Як приготувати курячий суп з горіхами

Відео - рецепт Салат з курячою грудкою і горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб вони, так би мовити, не приїлися, треба постійно експериментувати. Я пропоную вам приготувати курячий суп з горіхами.
Вам знадобиться
  • - 1 невелика курка;
  • - цибуля-порей (біла частина) - 300 г;
  • - цибуля - 1 шт;
  • - корінь селери - 50 г;
  • - очищені волоські горіхи - 0,5 склянки;
  • - кукурудзяна мука - 2 столові ложки;
  • - кріп - 1 пучок;
  • - петрушка - 2 гілочки;
  • - кінза - 2 гілочки;
  • - м`ята - 1 гілочка;
  • - перець;
  • - сіль.
Інструкція
1
Курячу тушку ретельно вимийте і наріжте на порційні шматочки.



2
Налийте в каструлю 2 літри води і покладіть в неї нарізану курку. Воду слід довести до кипіння, після чого варити ще протягом півгодини. Не забувайте знімати пінку.
3
Тим часом, поки курка вариться, необхідно підготувати овочі. Корінь селери і ріпчасту цибулю потрібно подрібнити, а цибуля-порей нарізати півкільцями. Волоські горіхи слід перетворити в крихту за допомогою блендера.
4
У курячий бульйон додайте наступні продукти: корінь селери, цибулю-порей, ріпчаста цибуля і волоські горіхи. Також не забудьте додати солі і перцю. Все ретельно перемішайте, знову доведіть до кипіння, після чого варіть ще протягом 15 хвилин.
5
Саме час зробити заправку для супу. Для цього потрібно змішати кукурудзяну муку з водою до однорідної маси.
6
Отриману кукурудзяну суміш введіть до бульйон, постійно помішуючи. Після додавання суміші доведіть суп до кипіння. Зелень промийте, подрібніть, додайте до страви і варіть ще 1 хвилину. Зніміть з вогню і дайте настоятися протягом 5 хвилин. Курячий суп з горіхами готовий!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати курячий суп з горіхами