Ñàëàò ç ùàâëþ, øïèíàòó ³ ñåëåðè
³äåî - Ñàëàò ç ùàâëþ
Ùàâåëü â³äîìèé ðîñ³éñüê³é ëþäèí³ äóæå äàâíî, àëå òîä³ â³í ââàæàâñÿ áóð`ÿíîì, ³ éîãî â ïðèãîòóâàíí³ ñòðàâ äîâãî íå âèêîðèñòîâóâàëè. Ñüîãîäí³ äî ö³º¿ ðîñëèíè â³äíîñÿòüñÿ çîâñ³ì ïî-³íøîìó, à òàêîæ øèðîêî çàñòîñîâóþòü ó ïðèãîòóâàíí³ ð³äêèõ ñòðàâ ³ çàêóñîê.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 2 ñòåáëà ÷åðåøêîâ³ ñåëåðè
- - 2 ÷.ë. ñìîðîäèíîâîãî äæåìó
- - ñ³ëü, á³ëèé ïåðåöü, ÷àñíèê, êð³ï, ïåòðóøêà, êìèí
- - 100 ã øïèíàòó
- - 1 ñò.ë. âåðøê³â
- - 200 ã ñàëàòó-ëàòóêó
- - 100 ã ùàâëþ
²íñòðóêö³ÿ
1
Ëèñòÿ ëàòóêó, øïèíàòó ³ ùàâëþ âèìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ ïðîõîëîäíîþ âîäîþ, ñòðóñ³òü â³ä çàéâî¿ ð³äèíè. Ùîá çåëåíü ùàâëþ ³ øïèíàòó áóëà í³æí³øå ³ ì`ÿêøå, âèäàë³òü ãîñòðèì íîæåì ÷åðåøêè. Íàð³æòå âñþ çåëåíü òîíêèìè ñìóæêàìè, à ïåòðóøêó, ñåëåðó ³ êð³ï, ïîïåðåäíüî ñïîëîñíóâøè, äð³áíî íàðóáàòè. Î÷èñò³òü ÷àñíèê ³ ïîäð³áí³òü çà äîïîìîãîþ ïðåñà.
2
Âñþ çåëåíü ðàçîì ç ÷àñíèêîì ñêëàä³òü â îäíó ãëèáîêó ìèñêó, ïîñîë³òü ïðèïðàâòå á³ëèì ïåðöåì ³ çëåãêà ïåðåì³øàéòå, ñèëüíî íå ïðèìèíàþ÷è çåëåíü. Íàêðèéòå ìèñêó ç ñàëàòîì ïë³âêîþ ³ äàéòå ïîñòîÿòè 20 õâèëèí.
3
Ïðèãîòóéòå çàïðàâêó, äëÿ ÷îãî â îêðåìîìó ïîñóä³ ç`ºäíàéòå ñìîðîäèíîâèé äæåì ç îëèâêîâîþ î볺þ ³ íåæèðíèìè âåðøêàìè. Äîäàéòå äî îòðèìàíî¿ ñóì³ø³ ñ³ëü, á³ëèé ïåðåöü ³ êìèí. Ïåðåì³øàéòå ³ òðîõè çáèéòå ñîóñ äëÿ ñàëàòó.
4
Çí³ì³òü ïë³âêó, ñàëàò ùå ðàç ïåðåì³øàéòå ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó. Çàïðàâêó ïîäàâàéòå îêðåìî.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ÷åðâîíîþ êâàñîëåþ
- Ëåãêèé ñàëàò ç ñèðîì, òîìàòàìè ³ çåëåííþ
- ßê ðîáèòè ñàëàòè ç ÿºöü
- ßê çðîáèòè ãðåöüêèé ñàëàò
- Ñàëàò ç êðîëÿòèíîþ
- Ïðîñòèé ðåöåïò íèçüêîêàëîð³éíîãî ñóïó ç ùàâëþ:
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ôåíõåëþ ³ ñåëåðè
- ßê ãîòóâàòè ñàëàò ç ôåíõåëåì
- Ñàëàò ç³ øïèíàòó, ùàâëþ ³ âîäîðîñòåé
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ñåëåðè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç³ øïèíàòó
- ßê ãîòóâàòè ñàëàò ç ïå÷³íêè òð³ñêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ôóí÷îçà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò äî êóðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ïåðöåì
- ßê ïðèãîòóâàòè êàïóñòó êîëüðàá³
- Äçàäç³ê³
- Ùî ïðèãîòóâàòè ç êîíñåðâîâàíèìè ì³ä³ÿìè
- Çá³ðíèê ñìà÷íèõ íîâîð³÷íèõ çàêóñîê
- Ðåöåïò ñàëàòó ç êîíñåðâîâàíî¿ êâàñîë³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò "çîëîò³ ï³ñêè"