Рецепт приготування шоколадного мусу

Відео - Як приготувати шоколадний мус - Рецепт від Все буде добре - Випуск 83 - 21.11.2012

Приготувати ніжний і смачний десерт із шоколаду дуже просто! Переконайтеся самі, приготувавши смачний шоколадний мус.
Вам знадобиться
  • Нам буде потрібно:
  • 1. темний шоколад - 120 грам;
  • 2. курячі яйця - 2 штуки;
  • 3. масло вершкове - 20 грам;
  • 4. щіпка солі.
Інструкція
1
Поламайте темний шоколад на шматочки, потім розтопіть його на водяній бані з вершковим маслом. Остудіть отриману суміш.
2
Відокремте жовтки від білків. Гарненько розмішайте яєчні жовтки, збийте білки з дрібкою солі.
3
Додайте до шоколадній масі жовтки, змішайте все силіконової або дерев`яною лопаткою. Додайте в три прийоми масу з шоколаду в білки, після кожного разу ретельно вимішують суміш!
4
Розлийте мус по банках, приберіть на дві години в холодильник. За п`ятнадцять хвилин до подачі мус потрібно дістати з холодильника. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рецепт приготування шоколадного мусу