Як прикрасити торт в домашніх умовах

Дуже важливо зробити його святковим і незвичайним. Для цього Ваш торт потрібно обов`язково прикрасити. Щоб вийшло ефектне прикраса для торта, не обов`язково обзаводиться новомодними пристроями і використовувати особливі кремові основи. Якщо ви хочете прикрасити торт і зробити його цвяхом програми, потрібно застосовувати фантазію. Ми Вам запропонуємо простий рецепт, який можна використовувати для прикраси тортів, тістечок, печива

Для того щоб прикрасити торт діаметром тридцять сантиметрів, Вам потрібно: 75 р желатіна- фруктовий морс по Вашому вибору- 1-2 склянки горіхів - волоські, фундук, кешью- 200 г вершкового масла- 2 склянки цукру, ваніль.

Для того щоб прикрасити торт діаметром тридцять сантиметрів, Вам потрібно: 75 р желатіна- фруктовий морс по Вашому вибору- 1-2 склянки горіхів - волоські, фундук, кешью- 200 г вершкового масла-2 склянки цукру, ваніль.

Наступні дії і все вийде:
• Почніть з приготування желе. Замочіть желатин на годину в холодній воді. Для цього візьміть півтори склянки води.
• Коли желатин набубнявіє, поставте його на повільний вогонь і почніть розмішувати, поки маса не стане однорідною і густою. Ні в якому разі не дайте масі закипати.
• Зніміть желатинову масу з вогню і додайте в неї теплий фруктовий морс - стакан, півтора. Рада з вибору морсу такою, краще використовувати фрукти з насиченим кисло солодким смаком. Відмінно підійде малина, смородина, журавлина, гранат або грейпфрут. Однак це не означає, що використання інших морсів неприйнятне.

Желатинову масу з морсом поставте знову на повільний вогонь і почніть розмішувати, поступово додаючи склянку цукру. Пам`ятайте, маса для желе повинна бути однорідною і без грудочок, тому прослідкуйте, щоб цукор розчинився.
• Як форма для желе, ми радимо використовувати ту ж форму, в якій Ви пекли коржі для торта. Візьміть форму, вистелити її дно цільним шматком харчової плівки і обов`язково залиште запас плівки з боків. Залийте в форму остигле желе і поставте його в холодильник до повного загустіння.
• Розігрійте вершкове масло на вогні, не даючи йому закипіти. Змішайте його з другим склянкою цукру. Прослідкуйте, щоб маса була однорідною - весь цукор повинен розчиниться. Додайте ваніль.
• Обсмажте горіхи на сковорідці і очистіть їх від лушпиння. Ядра дрібно поріжте або докладний.
• Застигле желе дістаньте з форми за допомогою харчової плівки. Потім за допомогою ножа виріжте на поверхні желе візерунки. Це можуть бути написи, окружності і складні малюнки. Рекомендується продумати малюнок і приготувати трафарет.

Візьміть верхній корж Вашого торта і змастіть його масляним кремом. Змастити потрібно і не рясно і не так щоб той вбрався в корж без залишку.
• Сама відповідальна частина, полягає в тому, щоб корж акуратно укласти на желе з уже вирізаним малюнком. Потім, його потрібно акуратно притиснути і перевернути.
• Всі візерунки, які Ви вирізали в желе, заповніть колотими горіхами.

Боки торта змастіть масляним кремом і також посипте горіхами. Тепер Ваш торт вб`є всіх і стане гідною прикрасою святкового столу.