Як вийняти пиріг з форми
Відео - Як дістати бісквіт з форми і розрізати його
Домашні пироги здатні зробити з господині справжнього кулінара в очах її близьких. Але Cлучай так, що пиріг відчайдушно відмовляється вилазити з форми. Для того щоб витягти його без втрат для зовнішнього вигляду, можна використовувати кілька прийомів.
Інструкція
1
Залиште пиріг у формі до повного охолодження. По-перше, не поспішайте виймати форму з духовки відразу ж після її відключення. Завжди залишайте її всередині на п`ятнадцять - двадцять хвилин. Так ви врятуєте пиріг від осідання. По-друге, виставляйте пиріг на стіл і забувайте про нього мінімум на півгодини. Подост, а краще повністю остиглий пиріг відмінно відходить від форми, не полишаючи в ній шматочків зі своїх боків.
2
Накрийте пиріг сухим рушником, поставивши на мокре. Виймаючи пиріг їх духовки, відправляйте його нема на стіл або обробну дошку, а на заздалегідь змочений холодною водою рушник. Бажано його взагалі не віджимати. Оберніть мокрим рушником дно або бортики форми, зверху ж накрийте сухим. Через п`ятнадцять хвилин ви зможете легко витягти пиріг з форми.
3
Проведіть по краю дерев`яною лопаткою, роблячи зазор між формою і пирогом. Цей спосіб хороший в тих випадках, коли прилипли боки пирога. Не використовуйте ніж - так ви пошкодите форму.
4
Переверніть форму з пирогом і постукайте по ній. Поставте догори дном на тарілку і побийте зверху дерев`яною лопаткою. Пиріг виявиться на блюді вже через три хвилини.
5
Поставте форму в холодну воду. Наберіть в таз води і опустіть в неї форму після невеликого охолодження. Будьте уважні - волога не повинна потрапити на випічку, інакше вона зіпсується.
6
Використовуйте силіконові або роз`ємні форми, вони дозволяють звести прилипання пирога до мінімуму. Перші взагалі не потрібно змащувати маслом або присипати борошном.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Малиновий пиріг
- Як спекти пиріг з яблуками і грушами
- Пиріг з марципаном і грушами
- Як приготувати сирний пиріг
- Пиріг-кекс з виноградом
- Як приготувати дуже красивий апельсиновий пиріг
- Пиріг заливний з сосисками і капустою
- Курячий пиріг з "гавайської" начинкою
- Цитрусовий пиріг
- Брусничний пиріг зі сметаною
- Як приготувати пиріг з брокколі і куркою
- Печемо горіховий пиріг з кукурудзяним борошном
- Грушевий пиріг-перевертиш
- Пиріг з сирною начинкою
- Пиріг з камамбером
- Як приготувати пиріг з сиру з ківі з бананами
- Як приготувати пісочний пиріг
- Французький пиріг з грейпфрутами
- Як спекти «бретонська» пиріг?
- Легкий бананово-полуничний пиріг
- Карамельно-банановий пиріг догори ногами