Пряні цільнозернові булочки з гарбузом

У сезон гарбуза такі булочки - пекрасний варіант сніданку для прихильників правильного харчування.

Вам знадобиться

Цільнозернових борошно ~ 200 г;
3 ст.л. меду;
2 яєчних білка (незбиране яйце);
1/2 ч.л. меленого імбиру;
1 ч.л. меленої кориці
1/2 ч.л. меленого мускатного горіха;
1/2 ч.л. кардамону;
1 ч.л. розпушувача;
1/2 ч.л. гашеного соди;
дрібка солі;
50 г сушених яблук;
30 г подрібнених
волоських горіхів;
200 г гарбузового пюре;
Ванілін - на кінчику ножа.

Інструкція

Борошно просіяти з розпушувачем і содою. Додати спеції, порізані сушені яблука, мелені горіхи. Додати мед і білки (за бажанням їх можна збити).

З гарбуза приготувати пюре: 200 грамів гарбуза запекти в духовці, в мікрохвильовій печі або на пару прямо зі шкіркою. Після цього шкурку буде дуже легко зняти. Гарбуз з допомогою блендера преватіть в пюре і змішати з іншими інгредієнтами.

Викладаємо на деко за допомогою ложки. Можна викласти у форму для маффінів або для кексу. Випікати 40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі