Як приготувати трюфелі з гарбуза?
Відео - Як приготувати цукати з гарбуза
Дивно ніжні трюфелі з "королеви" осені!
Вам знадобиться
- На 40 шт .:
- - 200 г гарбузового пюре;
- - 200 мл жирних вершків;
- - 300 г чорного шоколаду;
- - 3 ст.л. цукру;
- - порошок какао, горіхова крихта, кокосова стружка (для обвалювання);
- - 2 ст.л. рому, коньяку, або апельсинового
- лікеру "Куантро";
- - цедра апельсина або лимона;
- - кориця, імбир, кардамон, мускатний горіх - за смаком.
Інструкція
1
Покласти наламай на шматочки шоколад в вершки, додати цукор і розтопити в мікрохвильовій печі (можна в каструльці на плиті на водяній бані). Перемішати до однорідності. Додати цедру, пюре з гарбуза, спеції і алкоголь. Добре все замісити і поставити в холодильник до застигання (це може зайняти від години до трьох).
2
За допомогою ложки з застиглої маси формувати невеликі грудочки і викладати на пергаменті. Потім акуратно пальцями зробити їх акуратніше. Поставити в холодильник ще на пару годин. По закінченні цього часу акуратно, за допомогою ложок, обваляти трюфелі в какао або горішках. Зберігати в холодильнику, так як трюфелі ну дуже ніжні і повітряні. Подавати до чаю в красивій коробочці.
Смачного!
Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шоколадні трюфелі з коньяком
- Пряні цільнозернові булочки з гарбузом
- Гарбузовий пиріг «pumpkin pie»
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Американський гарбузовий пай
- Торт з полуничним мусом
- Як зробити цукерки в домашніх умовах
- Як готувати морозиво
- Як приготувати тістечко "картопля" з халвою?
- Як приготувати брауні-чізкейк з арахісової пастою
- Як приготувати трюфелі
- Як приготувати гарбузове желе
- Як використовувати какао
- Як приготувати "брауні" з арахісової пастою
- Як зварити шоколад з какао-порошку
- Як приготувати сухе молоко
- Чорно-білі трюфелі
- М`ятні трюфелі
- Натуральні цукерки з сочевиці і фініків
- Як приготувати кавово-шоколадні кекси