Рецепт безе з кремом і фруктами

Відео - ТОРТ ПАВЛОВА найсмачніший десерт з безе з ягодами і фруктами з вершковим кремом - Pavlova Cake

Найсмачніші і оригінальні тістечка, які здивують кожного гостя своїм ніжним і одночасно хрустким смаком.
Вам знадобиться
  • - Яйця - 2 шт;
  • - Цукор - 250 грам;
  • - Сир - 150 грам;
  • - Вершки - 150 мл.
Інструкція



1
Отже, збиваємо масу для приготування безе. Викладаємо в миску білки, потрібно відокремити їх дуже обережно, щоб зайвої рідини не потрапило. Тепер збиваємо масу міксером. Коли у вас почала підніматися піна, то поступово малими кількостями висипаємо цукор, так само можна використовувати і цукрову пудру. Збиваємо масу, поки у вас не почнуть з`являтися піки. Маса не повинна випадивать з миски.
2
Тепер білкову масу перекладаємо в кондитерський шприц і на аркуші пергаментного паперу на деку потрібно зробити невеликі коржі спочатку діаметром приблизно чотири сантиметри, а потім поверх зробити невеликий бортик. Ставимо сушитися безе. Нам знадобиться приблизно годину і температура 100 градусів.
3
Поки безе в духовці, виливаємо в миску вершки і на великій швидкості збиваємо їх з цукром. Після потрібно почистити фрукти, які ви любите, і порізати їх тонкими невеликими смужками.
4
Коли безе готово, викладаємо його на тарілку і кладемо в кошики крем. Після прикрашаємо отримане тістечко фруктами і ягодами в міру вашої фантазії. Подайте десерт на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рецепт безе з кремом і фруктами