Будова клітинної стінки
Клітини грибів, як і клітини рослин, оточені зовні міцною клітинною стінкою, яка підтримує форму клітини і захищає її від пошкоджень. У більшості грибів клітинна стінка складається з хітину - речовини, яке також утворює екзоскелет у комах, і лише у оомицетов основною речовиною є целюлоза. Зовні на стінках деяких грибів розташовані молекули пігменту меланіну. Також в складі клітинної стінки присутні ліпіди, білки і поліфосфати.У вегетативних клітин деяких нижчих грибів клітинна стінка може бути відсутнім.
Цитоплазма і органели
Усередині клітини гриба містяться органели цитоплазми. Спадковий матеріал зберігається в ядрі, а також в мітохондріях, причому ядер в грибний клітці може бути як одне, так і декілька. Якщо розглянути ядра представників сімейства грибів докладніше, можна виявити, що це царство займає проміжне положення між рослинами і бактеріями: їх ДНК в два рази менше, ніж у рослинної клітини, але крупніше, ніж у бактерій.З інших органоїдів в грибних клітинах присутні мітохондрії, які беруть участь в окисленні органічних сполук і вивільненні молекул енергії, апарат Гольджі, який бере участь в транспорті білків, формуванні гликолипидов, гликозамингликанов, протеолизе білків і сульфатами білкових і вуглеводних сполук. У транспорті і накопиченні продуктів синтезу бере участь і ендоплазматичнийретикулум.
Відео - "Глива, будова міцелію грибів"
Також в грибних клітинах присутні рибосоми, зайняті в синтезі білка з амінокислот і взаємодіючі з РНК за допомогою спеціальних ділянок-сайтів. Як і в тваринних клітинах, основним запасається речовиною грибів є глікоген. Також в грибах можна виявити і запасені краплі ліпідів.
У деяких грибів в клітці є одна або кілька невеликих вакуолей, де відкладаються поживні речовини.
Відео - "Пліснява"
Між цитоплазмой, оточеній цитоплазматичної мембраною, і клітинною стінкою знаходяться ломасоми - структури, що зовні нагадують маленькі бульбашки. Їх призначення ще не з`ясовано, проте учені припускають, що ломасоми беруть участь у формуванні клітинної стінки.
У переважної більшості клітин грибів немає структур, які забезпечують їм здатність рухатися. Однак органели руху необхідні клітинам, які беруть участь в розмноженні. Гамети і зооспори мають гладкі, перисті або бічевідние джгутики.
