Як приготувати джем з яблук

Відео - Джем з яблук рецепт.Как приготувати джем з яблук

Напевно, багато хто з дитинства пам`ятають смак яблучного джему. Тим часом, таке повидло легко приготувати самостійно, не володіючи при цьому видатними кулінарними здібностями. Робити численні заготовки на зиму зовсім не обов`язково, адже яблука продаються цілий рік.
Вам знадобиться
  • - 1 кг стиглих яблук;
  • - 750 г цукру;
  • - 1 2 склянки води;
  • - 1 лимон.
Інструкція



1
Перш ніж приступати до приготування яблучного джему, необхідно помити яблука і очистити їх від шкірки. Обов`язково слід видалити жорстку серцевину. Фрукти натираються на середній терці. З появою блендерів і кухонних комбайнів завдання в рази спрощується. Тепер не потрібно докладати зусиль, щоб подрібнити яблука, сучасні кухонні пристрої швидко впораються з поставленим завданням.
2
Необхідно зварити сироп. Для цього слід в металевий посуд налити воду, потім всипати туди цукор і поставити на середній вогонь і періодично помішувати. Готовність сиропу визначається по повного розчинення цукру. Після цього викладається яблучна кашка і подрібнена лимонна цедра.
3
Джем вариться на середньому вогні не більше години. Масу необхідно помішувати, в іншому випадку вона може пригоріти. У процесі варіння джем за консистенцією стане густим. Після закінчення часу повидло буде готово, його потрібно залишити до повного охолодження. Готовність страви також визначається за масою, яка в процесі приготування повинна зменшитися в два рази.
4
Яблучний джем найкраще зберігати в банку в холодному приміщенні, для цього ідеальним місцем стане холодильник. Яблучний джем прекрасно поєднується з пирогами, млинцями, печивом і іншою смакотою. Витративши всього лише годину на приготування яблучного джему, можна починати смакувати по-справжньому смачний десерт.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати джем з яблук