З використанням мультиварки можна легко і швидко приготувати в домашніх умовах яблучне варення, повидло і джем.
Відео - СМАЧНИЙ вишнево-ЯБЛУЧНИЙ КОМПОТ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КОМПОТ # рецепти смачних компотів
Розглянемо процес приготування яблучного джему, для цього візьмемо:
яблук - 700 г;
Відео - Гострий соус із зелених помідорів і яблук на зиму в мультиварці
цукру - 350 г;
лимонної кислоти - 5 м
Відео - Смачний сливово-яблучний джем в мультиварці
Яблука повністю очищаємо, тобто, знімаємо шкірку, ріжемо їх на часточки, виймаємо серцевину. До нарізаним яблукам залишається тільки додати лимонної кислоти і цукру. Розміщуємо всі в чашу мультиварки і вибираємо режим - «Випічка», чекаємо поки маса закипить, і міняємо режим на - «Гасіння». Так і продовжуємо готувати одну годину.
В середині процесу готування потрібно один раз відкрити кришку мультиварки і гарненько перемішати всю масу, що дозволить отримати більш однорідну консистенцію джему. Ніхто вам не заборонить, додати в цей яблучний джем якісь інші фрукти. Яблука непогано поєднуються з цитрусовими. До кислим яблукам можна додати апельсин, до солодких - лимон. Ріжемо цитрусові маленькими шматочками, змішуємо з яблуками і готуємо джем по основному рецепту. Лимонну кислоту в цьому випадку додавати не потрібно.
Відео - Консервація. Соус томатний з яблуками і баклажанами в мультиварці на зиму
Аналогічно, з тими ж пропорціями цукру і яблук, готується яблучне повидло в мультиварці. Очищені часточки яблук уварюють без цукру, розбивають масу блендером, додають цукор і продовжують варити в режимі «Гасіння» близько години.
Для приготування варення, цукру по масі потрібно взяти стільки ж, скільки і яблук. Зварити цукровий сироп з кілограма цукру і склянки води, занурити в нього часточки яблук і варити до готовності. Для варення яблука можна не очищати від шкірки - тільки вирізати серцевину з насінням.
