Як приготувати фруктовий лід і лимонад по одному рецепту
Відео - Різнокольорове морозиво фруктовий лід. Простий, Недорогий рецепт
За допомогою декількох цитрусових фруктів можна за один раз приготувати холодний десерт і освіжаючий напій. Відсутність промислових барвників, ароматизаторів, консервантів позбавляє ці страви шкідливості, а насиченість вітамінами робить їх не тільки смачними, а й корисними.
Вам знадобиться
- Вода - 700 мл;
- Апельсини - 4 шт .;
- Лимон - 1 шт .;
- Цукор - 150 г;
- Вода газована (безбарвна) - 500 - 1000 мл.
Інструкція
1
Спочатку всі інгредієнти слід підготувати. Для цього фрукти треба ретельно промити, оскільки для виготовлення страв потрібно їх шкірка.
2
За допомогою Овочечистка або терки потрібно акуратно зняти цедру з лимона і апельсинів. Шкірка повинна віддалятися тонко, без потрапляння білого шару в страви, в іншому випадку це додасть йому гіркоту. Цедра відкладається в окремий посуд.
3
Потім з цитрусових фруктів слід вичавити сік і додати до шкірці. Треба звернути увагу, щоб ні кісточки, ні біла частина апельсинів і лимона в блюдо не потрапили.
4
Тепер до фруктовому соку і цедру необхідно додати цукор і все ретельно перемішати. Воду потрібно окремо закип`ятити і залити нею масу.
5
Одержаний розчин ставиться на невеликий вогонь. Після закипання його потрібно варити хвилину, ретельно помішуючи, потім прибрати з плити.
6
Обов`язково треба дочекатися остигання маси (близько півтори години), потім прибрати в холодильник ще на 1,5-2 години. За цей час розчин настоїться, після чого його потрібно процідити, повністю прибравши цедру.
7
Тепер можна безпосередньо готувати страви. Для виготовлення лимонаду отриманий розчин змішується з газованою водою в рівних співвідношеннях. Бажано робити це прямо в келиху.
8
Для отримання фруктового льоду розчин ставиться в морозильну камеру до застигання і покриття скоринкою. Для створення форми можна розлити масу по банках з-під йогурту, встромивши в них дерев`яні палички, а перед вживанням формочки видалити.
9
Розчину виходить досить багато, тому одну половину можна використовувати для виготовлення лимонаду, другу - для фруктового льоду. А можна в газовану воду додати шматочки приготовленого фруктового льоду - теж вийде смачно.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Німецька чайна дієта
- Як приготувати соус для качки
- Готуємо фруктовий джем з горіхами
- Мармелад з фруктів
- Літні десерти: як приготувати фруктовий лід
- Як готувати фруктове пюре
- Фруктовий десерт з газованою водою
- Панна котта з десертним салатом
- Печиво «валентинка» для закоханих
- Як готувати морозиво
- Як зробити лимонад
- Як приготувати гарбузове желе
- Як варити варення з мандаринів і апельсинів
- Як зробити морозиво без молока
- Як приготувати лимонно-м`ятний напій
- Як зробити мармелад з апельсинів
- Як приготувати фруктове пюре для дитини
- Охолоджений лимонний пиріг
- Американський лимонад
- Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах
- Рецепти домашнього лимонаду