Як приготувати фруктовий лід і лимонад по одному рецепту

Відео - Різнокольорове морозиво фруктовий лід. Простий, Недорогий рецепт

За допомогою декількох цитрусових фруктів можна за один раз приготувати холодний десерт і освіжаючий напій. Відсутність промислових барвників, ароматизаторів, консервантів позбавляє ці страви шкідливості, а насиченість вітамінами робить їх не тільки смачними, а й корисними.
Вам знадобиться
  • Вода - 700 мл;
  • Апельсини - 4 шт .;
  • Лимон - 1 шт .;
  • Цукор - 150 г;
  • Вода газована (безбарвна) - 500 - 1000 мл.
Інструкція
1
Спочатку всі інгредієнти слід підготувати. Для цього фрукти треба ретельно промити, оскільки для виготовлення страв потрібно їх шкірка.
2



За допомогою Овочечистка або терки потрібно акуратно зняти цедру з лимона і апельсинів. Шкірка повинна віддалятися тонко, без потрапляння білого шару в страви, в іншому випадку це додасть йому гіркоту. Цедра відкладається в окремий посуд.
3
Потім з цитрусових фруктів слід вичавити сік і додати до шкірці. Треба звернути увагу, щоб ні кісточки, ні біла частина апельсинів і лимона в блюдо не потрапили.
4
Тепер до фруктовому соку і цедру необхідно додати цукор і все ретельно перемішати. Воду потрібно окремо закип`ятити і залити нею масу.
5
Одержаний розчин ставиться на невеликий вогонь. Після закипання його потрібно варити хвилину, ретельно помішуючи, потім прибрати з плити.
6
Обов`язково треба дочекатися остигання маси (близько півтори години), потім прибрати в холодильник ще на 1,5-2 години. За цей час розчин настоїться, після чого його потрібно процідити, повністю прибравши цедру.
7
Тепер можна безпосередньо готувати страви. Для виготовлення лимонаду отриманий розчин змішується з газованою водою в рівних співвідношеннях. Бажано робити це прямо в келиху.
8
Для отримання фруктового льоду розчин ставиться в морозильну камеру до застигання і покриття скоринкою. Для створення форми можна розлити масу по банках з-під йогурту, встромивши в них дерев`яні палички, а перед вживанням формочки видалити.
9
Розчину виходить досить багато, тому одну половину можна використовувати для виготовлення лимонаду, другу - для фруктового льоду. А можна в газовану воду додати шматочки приготовленого фруктового льоду - теж вийде смачно.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати фруктовий лід і лимонад по одному рецепту