Мармелад з фруктів
Відео - Натуральний мармелад з 2 продуктів з шматочками ягід і фруктів.
Прекрасний солодкий десерт виходить з ягід. Його можливо робити практично з будь-якими ягодами і фруктами. Такі солодощі можуть зберігатися від одного до восьми місяців.
Вам знадобиться
- Персики - фейхоа:
- - 250 г персиків без кісточок;
- - 1/2 пачки желатину;
- - 250 г фейхоа;
- - 500 г цукру;
- Полуничний мармелад:
- - 500 г свіжої полуниці;
- - 500 г цукру;
- - 1/2 пачки желатину;
- - 1 ч.л ваніліну;
- - 2 ч.л білого рому;
- Червоний мармелад з 4 сортів ягід:
- - 500 г червоної смородини;
- - 500 г малини;
- - 600 г вишні;
- - 500 г полуниці;
- - 2 кг цукру;
- - 2 пачки желатину;
- - Терта цедра одного лимона;
Інструкція
1
Персики - фейхоа
Персики слід розрізати брусочками, в глибокій каструлі з`єднати з желатином, залишити на 12 годин. Через 12 годин поставити на плиту, перемішуючи, довести до кипіння, з`єднати оброблені, порізані тоненькими шматочками плоди фейхоа і цукор, кип`ятити, помішуючи, 2 хвилини. Розкласти по формах.
Персики слід розрізати брусочками, в глибокій каструлі з`єднати з желатином, залишити на 12 годин. Через 12 годин поставити на плиту, перемішуючи, довести до кипіння, з`єднати оброблені, порізані тоненькими шматочками плоди фейхоа і цукор, кип`ятити, помішуючи, 2 хвилини. Розкласти по формах.
2
полуничний мармелад
Ягоди промити під проточною водою, пересипати на друшляк, дати стекти зайвої рідини, злегка промокнути рушником і зрізати плодоніжки. Ягоди розтерти до однорідної маси, додати цукор, желатин, ванілін. Далі вручну збити масу до повного розчинення цукру. Долити ром. Мармелад розкласти в формочки, упакувати і поставити в холодильник.
Ягоди промити під проточною водою, пересипати на друшляк, дати стекти зайвої рідини, злегка промокнути рушником і зрізати плодоніжки. Ягоди розтерти до однорідної маси, додати цукор, желатин, ванілін. Далі вручну збити масу до повного розчинення цукру. Долити ром. Мармелад розкласти в формочки, упакувати і поставити в холодильник.
3
Червоний мармелад з 4 сортів ягід
Необхідні ягоди промити і обсушити паперовим рушником. Смородину потрібно розтерти виделкою, видавлюючи мякоть- малину обробити від плодоніжок і разом зі смородиною протерти через ситечко. Очистити від сміття вишню, вийняти кісточки. Полуницю очистити від плодоніжок, розрізати ягоди на 4 часточки. У глибокій каструлі все ягоди з`єднати разом, додати цукор і желатин, дати насититися протягом години, періодично помішуючи. Потім акуратно довести до кипіння і, помішуючи, дати прокипіти протягом 4 хвилин. Через пару хвилин додати цедру. Мармелад відразу розкласти в підготовлені банки і закрити кришками.
Необхідні ягоди промити і обсушити паперовим рушником. Смородину потрібно розтерти виделкою, видавлюючи мякоть- малину обробити від плодоніжок і разом зі смородиною протерти через ситечко. Очистити від сміття вишню, вийняти кісточки. Полуницю очистити від плодоніжок, розрізати ягоди на 4 часточки. У глибокій каструлі все ягоди з`єднати разом, додати цукор і желатин, дати насититися протягом години, періодично помішуючи. Потім акуратно довести до кипіння і, помішуючи, дати прокипіти протягом 4 хвилин. Через пару хвилин додати цедру. Мармелад відразу розкласти в підготовлені банки і закрити кришками.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Мус з маскарпоне
- Пісочний пиріг з ягодами і заварним кремом
- Сметанно-ягідне желе
- Як приготувати червону смородину
- Як протерти чорну смородину з цукром
- Яблучно-грушевий мармелад
- Як зробити джем малиновий
- Як приготувати малиновий мармелад
- Желе з червоної смородини і джем з яблук і глоду
- Мармелад з смородини
- Панна котта з десертним салатом
- Як приготувати смачний десертний сир "сніжок"
- Торт "будиночок" з печива з сиром
- Торт желейний "ніжність" з мармеладом
- Торт з полуничним мусом
- Як приготувати жувальний мармелад
- Як приготувати апельсиновий мармелад
- Як зробити жувальний мармелад
- Як зробити смачний домашній мармелад
- Як приготувати желе з ягід
- Як приготувати в домашніх умовах мармелад