ßê ïðèãîòóâàòè ìàëèíîâèé ìàðìåëàä
³äåî - Ãóñòèé ìàëèíîâèé äæåì
Ìàðìåëàä - öå âñ³ìà óëþáëåí³ ëàñîù³. Éîãî íå îáîâ`ÿçêîâî á³ãàòè ïî ìàãàçèí³. ß ïðîïîíóþ ïðèãîòóâàòè äàíå áëþäî â äîìàøí³õ óìîâàõ ç òàêîþ ÿãîäè, ÿê ìàëèíà. Äîìàøí³é ìàðìåëàä áóäå í³÷èì íå ã³ðøå ïîêóïíîãî, íàâïàêè - êðàùå.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - ìàëèíà - 500 ã;
- - öóêîð-1 ñòàêàí;
- - ëèìîííà êèñëîòà íà ê³í÷èêó íîæà;
- - ïåêòèí - 2 ïàêåòèêà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ìàëèíó ðåòåëüíî ïåðåáåð³òü. Öå ïîòð³áíî äëÿ òîãî, ùîá ïðèáðàòè íåïîòð³áí³ ëèñòî÷êè ³ ³íøå ñì³òòÿ. Ïîò³ì àêóðàòíî ïîì³ñò³òü ¿¿ ó â³ëüíó êàñòðóëþ. Çàëèéòå âîäîþ òàêèì ÷èíîì, ùîá âîíà ëèøå ò³ëüêè-ò³ëüêè ïîêðèâàëà ÿãîäó. Ó òàêîìó âèãëÿä³ äàíó ìàñó ïîñòàâòå íà ïëèòó ³ âàð³òü ïðîòÿãîì 2-3 õâèëèí. ϳñëÿ öüîãî ìàëèíó ïðîòð³òü êð³çü ñèòî.
2
Îòðèìàíó òðîõè ãóñòóâàòó ìàñó ç ìàëèíè âèêëàä³òü â â³ëüíó ïîñóä. Ïîò³ì äîäàéòå äî íå¿ òàê³ ³íãðå䳺íòè: öóêðîâèé ï³ñîê, ïåêòèí ³ ëèìîííó êèñëîòó. Âñå ïåðåì³øàéòå, ÿê ñë³ä. Óòâîðåíó ñóì³ø ïîñòàâòå íà âîãîíü. Âàð³òü ¿¿ äî çàãóñò³ííÿ, òîáòî ïðèáëèçíî 10 õâèëèí. ßêùî äàíî¿ ê³ëüêîñò³ ÷àñó íåäîñòàòíüî, òî ãîòóéòå íà ê³ëüêà õâèëèí äîâøå.
3
Äåêî äëÿ âèï³÷êè çìàñò³òü íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ñîíÿøíèêîâî¿ î볿. Ïîò³ì âèêëàä³òü â íüîãî ãóñòó ìàñó ç ìàëèíè. Àêóðàòíî ðîçïîä³ë³òü ¿¿ ïî âñ³é ïîâåðõí³ òàêèì ÷èíîì, ùîá âèéøîâ øàð òîâùèíîþ íå á³ëüøå 2 ñàíòèìåòð³â. Ó òàêîìó âèãëÿä³ ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³ çàëèøòå ìàéáóòí³é ìàðìåëàä äî ïîâíîãî çàñòèãàííÿ.
4
Çàñòèãëó ìàñó ç ìàëèíè àêóðàòíî íàð³æòå íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè ð³çíî¿ ôîðìè. Ïîò³ì êîæåí îáâàëÿéòå â öóêðîâîìó ï³ñêó. Ìàëèíîâèé ìàðìåëàä ãîòîâèé!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ìàëèíîâèé òîðò-ñóôëå áåç âèï³÷êè
- ßáëó÷íî-ãðóøåâèé ìàðìåëàä
- ßê çðîáèòè äæåì ìàëèíîâèé
- Ìàðìåëàä ç ôðóêò³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàëèíîâèé ïóäèíã
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàëèíîâó ïàñòèëó
- Òîðò «ìàëèíîâèé äçâ³í»
- Ìàðìåëàä ç ñìîðîäèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé äåñåðòíèé ñèð "ñí³æîê"
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò ç êàâîâèì ìóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî ç ìèãäàëåì áåç âèï³÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò "ìàëþê-çäîðîâàíü" áåç âèï³÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè æóâàëüíèé ìàðìåëàä
- ßê ïðèãîòóâàòè àïåëüñèíîâèé ìàðìåëàä
- ßê ïðèãîòóâàòè òêëàï³ ç ÷îðíîñëèâó
- ßê çðîáèòè æóâàëüíèé ìàðìåëàä
- ßê çðîáèòè ñìà÷íèé äîìàøí³é ìàðìåëàä
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíî-ãîð³õîâó ãðàíîëà
- ßê ïðèãîòóâàòè â äîìàøí³õ óìîâàõ ìàðìåëàä
- ßê çðîáèòè ìàðìåëàä ç àïåëüñèí³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåðëîâêó ç ìàëèíîþ