Мус з маскарпоне
Є у французькій кухні фірмове солодке страву з збитого в піну ягідного або фруктового сиропу з додаванням желирующего речовини і називається воно - мус (від французького mousse - піна).
Зміст
- Відео - Муссовий Морквяний торт / mousse carrot cake
- Відео - only food - Мус з маскарпоне зі смородиною
- Відео - Рецепти з полуницею. Десерт з полуниці, з вершками, сиром і безе
- Відео - Торт «Пташине молоко» з сиром маскарпоне
- Відео - Муссовий торт Банан - шоколадний крем / banana mousse cake - chocolate cream
- Відео - [МУССОВИЙ ТОРТ] Полуничний ТОРТ МУС без випічки Агар-Агар b nh kem rau c u agar agar moussecake
Відео - Муссовий Морквяний торт / Mousse Carrot Cake
Вам знадобиться
Відео - Only Food - Мус з маскарпоне зі смородиною
- -цукор 100 г (для крихти) +220 г (для крему)
- -вода 90 г
- -яєчний жовток 160 г
- -желатин 5 пластин
- -маскарпоне 500 г
- -молочні вершки 600 г
- -цедра лимона
- -вершкове масло 100 г
- -борошно 100 г
- -мигдальна пудра 100 г
- -фейхоа
- -цедра лайма
- -суниця 2 жмені
Інструкція
1
Відео - Рецепти з полуницею. Десерт з полуниці, з вершками, сиром і безе
Фейхоа збити в чаші блендера з цукровим сиропом.
2
Відео - Торт «Пташине молоко» з сиром маскарпоне
Мигдалеву пудру, борошно, цукор, порубане вершкове масло пробити в блендері до рівномірних гранул.
Порада! Мигдалеву пудру можна зробити і в домашніх умовах. Для цього потрібно тільки подрібнити в блендері мигдаль з невеликою кількістю крупного цукру. Перекласти на деко тісто з крихтою і поставити в розігріту духовку, щоб крихта зарум`янилася.
Порада! Мигдалеву пудру можна зробити і в домашніх умовах. Для цього потрібно тільки подрібнити в блендері мигдаль з невеликою кількістю крупного цукру. Перекласти на деко тісто з крихтою і поставити в розігріту духовку, щоб крихта зарум`янилася.
3
Збити вершки і перекласти в окрему чашу.
4
Відео - Муссовий торт Банан - шоколадний крем / Banana Mousse Cake - Chocolate Cream
З`єднати цукор з водою і жовтками і варити соус на водяній бані, постійно помішуючи до утворення густої піни. Додати желатин, лимонну цедру, цедру лайма. Додати маскарпоне, вершки і добре перемішати. Мус готовий!
5
Відео - [МУССОВИЙ ТОРТ] Полуничний ТОРТ МУС без випічки Агар-Агар B nh Kem Rau c u Agar Agar MousseCake
Келих «обмокти» в різнокольоровий цукор. Помістити в келих частина крихти, з одного боку викласти суничне желе, а з іншого - пюре з фейхоа. Зверху на пюре видавити крем. Викласти ягоди суниці.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Десерт без випічки з шоколадною пастою, маскарпоне і лікером
- Як зробити крем з маскаропоне з полуницею
- Як готувати торт «снігова смородина»
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Сирно-апельсиновий торт без випічки
- Як приготувати торт з кавовим мусом
- Торт «гусячі лапки»
- Торт «персиковий вулкан»
- Заморожений торт з білим шоколадом
- Як приготувати братиславський бісквітний торт
- Глазурований морквяний торт
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Торт з яблучним мусом, корицею і вершками
- Шоколадний торт
- Черемховий торт-суфле
- Млинцевий торт з полуницею
- Торт з полуничним мусом
- Полуничний фул з маскарпоне
- Рецепти з сиром маскарпоне
- Шоколадний торт "солодкі мрії"
- Сирний торт з полуницею без випічки