Як приготувати фруктове пюре для дитини

Всі фрукти, які використовуються для приготування пюре необхідно ретельно мити в чистій воді. Плоди ріжуть і чистять тільки перед приготуванням. готове пюре потрібно вживати в їжу відразу, з метою довгострокового зберігання його треба розлити по формах для льоду і прибрати в морозильну камеру.

Всі фрукти, які використовуються для приготування пюре необхідно ретельно мити в чистій воді. Плоди ріжуть і чистять тільки перед приготуванням. готове пюре потрібно вживати в їжу відразу, з метою довгострокового зберігання його треба розлити по формах для льоду і прибрати в морозильну камеру.

якщо яблуко соковите, додавати сік немає необхідності. В іншому випадку потрібно під час кип`ятіння додати 50 мл яблучного соку до отриманого пюре і довести його до однорідної консистенції.

З персиків і абрикосів пюре готується трохи інакше. Плоди промивають від забруднень, складають в емальовану каструлю і варя на середньому вогні до готовності. Після чого дістають, очищають від шкірки і кісточки. М`якоть протирають через сито і збивають віночком або вилкою до повітряної консистенції. готове пюре можна урізноманітнити, додавши чайну ложку вершків, цукор або шматочки печива.

Діти дуже люблять пюре з додаванням чорносливу. Для його приготування візьміть яблука, добре вимийте їх і помістіть в каструлю, на 2/3 заповнену водою. Заздалегідь замочіть чорнослив у холодній воді і додайте до яблук. Варіть фрукти протягом години. Після чого, зніміть каструлю з вогню і остудіть плоди. Очистіть яблука від шкірки і кісточок. Протріть разом з чорносливом через сито і збийте вінчиком отриману масу. Саха додавати не потрібно.

Гарбузово-яблучне пюре готується дуже швидко, невеликий шматочок гарбуза треба нарізати на дрібні шматочки і зварити у воді до повної готовності. Яблуко вимити, очистити від шкірки і нутрощів, натерти на тертці. Гарбуз протерти через сито і додати до яблука. Змішати всі компоненти до однорідної маси і додати чайну ложку знежирених вершків.