Як варити кукурудзяну кашу на молоці
Відео - Кукурудзяна каша на молоці / Maize porridge with milk English subtitles
Зміст
Красива і смачна кукурудзяна каша подобається багатьом, її їдять як гарячу, так і холодну. Вона може бути самостійною стравою і гарніром. А в мамалиги (густий кукурудзяної каші по особливому старовинним рецептом) захований один із секретів довголіття горян ...
Вам знадобиться
- 1 стакан кукурудзяної крупи
- 2 склянки молока
- 0,5-1 склянки води
- сіль
- цукор - за смаком
- 1-2 ст. ложки вершкового масла
- сухофрукти - за бажанням
Відео - Як варити кукурудзяну кашу. Кукурудзяна каша на молоці від Івана!
Інструкція
1
Додайте в молоко воду і поставте на вогонь. Трохи посоліть, щоб молоко не втекло. Дочекайтеся закипання і відразу зменшіть газ.
2
Кукурудзяну крупу ретельно промийте в холодній проточній воді, приберіть всі сторонні зернятка. Поступово додавайте крупу в гаряче молоко, перемішуючи ложкою. Враховуйте, що каша в процесі варіння буде ставати гущі.
3
Час приготування залежить від помелу крупи - великого чи дрібного. Пробуйте, і як тільки крупинки стануть м`якими - додавайте масло. Через 5-10 хвилин ваша каша буде готова. Цукор, як і сухофрукти, кладіть за бажанням.
4
Дуже смачну і корисну кашу ви можете зварити з додаванням гарбуза. Для цього з крупою робіть все, як описано вище (крок 1 і крок 2). Гарбуз очистите від шкірки і приберіть насіння. М`якоть поріжте на квадратики приблизно 2 на 2 см. Зваріть їх в окропі, зазвичай для розм`якшення потрібно 3-5 хвилин. Потім розімніть шматочки гарбуза виделкою або толкушкой в окремому посуді до консистенції пюре. З`єднайте з кашею, додайте олію. Через 3-5 хвилин у вас вийде чудова кукурудзяна каша з гарбузом!
5
кукурудзяну кашу ви можете приготувати і в духовці. Для цього вам знадобиться спеціальний горщик для запікання. Насипавши в нього 2 ложки крупи залийте їх 0,2-0,5 склянками молока в суміші з водою - в залежності від того, який густоти каша вам подобається. Відразу ж посоліть, а масло і цукор додавайте перед вживанням. Можна також зварену до напівготовності (в каструлі) кашу перекласти в горщик. Відразу додайте попередньо замочені сухофрукти або гарбуз - за рецептом. Запікайте до появи рум`яної скоринки.
6
подавайте кашу до столу гарячою, окремо - масло і цукор, щоб кожен міг додати собі в тарілку за смаком. Остигнула густу кукурудзяну кашу ви можете порізати скибочками і подати до столу з різними соусами - гострими, пікантними або солодкими. Із залишків ви легко приготуєте запіканку, оладки або овочеві котлети.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як варити рисову кашу дитині
- Як варити кукурудзяну кашу для дитини
- Як варити геркулесовую кашу на молоці
- Як варити кашу "дружба"
- Як варити пшоняну кашу на молоці
- Як варити кукурудзяну кашу на воді
- Як приготувати кашу швидко
- Як варити кашу з гарбузом
- Як варити кукурудзяну крупу
- Як зварити гарбузову кашу
- Як швидко зварити кашу
- Як варити молочну пшоняну кашу
- Як приготувати молочну пшоняну кашу
- Як приготувати розсипчасту пшоняну кашу
- Як зварити кашу з кукурудзяної крупи
- Як варити манку на воді
- Як приготувати пісну пшоняну кашу з гарбузом
- Як варити манку на молоці
- Як варити манку дитині
- Приготування і користь пшоняної каші
- Як приготувати кашу немовляті