²íãðå䳺íòè (â³ñ³ì ïîðö³é):
- 5 ìàíäàð³íîâ-
- 4 ñêëÿíêè âîäè-
- 2 ñêëÿíêè öóêðó
- ëèìîííèé ñ³ê, öåäðà ëèìîíà.
³äåî - Ðåöåïò Ùåðáåò ç àðàõ³ñîì-äóæå ñìà÷íî! Recipe Sherbet with peanuts, really tasty!
Çàêèï`ÿò³òü âîäó ç öóêðîì, ïîâàð³òü íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ - ñèðîï ïîâèíåí òðîõè çàãóñíóòè. Î÷èñò³òü ìàíäàðèíè, ïîä³ë³òü íà ÷àñòî÷êè, ïîäð³áí³òü â ì³êñåð³. Äîäàéòå â êèïëÿ÷èé öóêðîâèé ñèðîï ìàíäàðèíè, ëèìîííèé ñ³ê ³ òåðòó öåäðó.
Îñòóä³òü ìàñó, çáèéòå â ì³êñåð³ ï³âõâèëèíè, ïîò³ì âèêëàä³òü â ìåòàëåâó ºìí³ñòü ç êðèøêîþ, ïðèáåð³òü íà äâ³ ãîäèíè â ìîðîçèëüíèê. Êîæåí ï³âãîäèíè ïåðåì³øóéòå ñîëîäêó ìàñó, ùîá íå óòâîðèëîñÿ êðèñòàëèê³â ëüîäó.
Ðåöåïò ùåðáåòà ç ìàðàêó¿ ³ õóðìè
²íãðå䳺íòè (÷îòèðè ïîðö³¿):
- 250 ìë âîäè-
- 130 ã öóêðó
- 2 ìàðàêóé³-
- 2 ñòèãë³ õóðìè-
- ñ³ê ç 1 ë³ìîíà-
- 1 ÿº÷íèé á³ëîê
- 3 ñò. ëîæêè àáðèêîñîâîãî ë³êåðà-
- 1 ñò. ëîæêà âàí³ëüíîãî öóêðó.
³äåî - "Ì`ßÒÍÈÉ ÙÅÐÁÅÒ". Ñìà÷íèé ïðîõîëîäíèé íàï³é.
Ïðîêèï`ÿò³òü âîäó ç öóêðîì ³ ëèìîííèì ñîêîì ïðîòÿãîì ï`ÿòè õâèëèí, ïîò³ì îõîëîä³òü. Î÷èñò³òü õóðìó, ïðîòð³òü ÷åðåç ñèòî. Ðîçð³æòå íàâï³ë ìàðàêóéþ, âèòÿãí³òü ñåðöåâèíó ÷àéíîþ ëîæå÷êîþ, çì³øàéòå ç ïþðå ç ñòèãëî¿ õóðìè. Äîäàéòå ó ôðóêòîâå ïþðå àáðèêîñîâèé ë³êåð ³ öóêðîâèé ñèðîï, âèêëàä³òü â ìåòàëåâó ìèñêó, çàêðèéòå, ïðèáåð³òü íà ãîäèíó â ìîðîçèëüíó êàìåðó, ÷àñ â³ä ÷àñó ïîì³øóþ÷è ìàñó.
Çáèéòå ÿº÷íèé á³ëîê, âñèïòå âàí³ëüíèé öóêîð, çáèâàéòå äî óòâîðåííÿ áëèñêó÷î¿ ù³ëüíîþ ï³íêè. Ââåä³òü ï³íêó ó ôðóêòîâå ïþðå, çàìîðîæóâàòè ùåðáåò ùå îäíó ãîäèíó. ³ä ãîòîâîãî äåñåðòó ïîðö³îííî¿ ëîæêîþ â³äîêðåìòå êóëüêè, ñåðâ³ðóþòü â âèííèõ êåëèõàõ.