Як спекти піцу будинку

Відео - Як приготувати піцу в домашніх умовах

В кафе і піцеріях продають непогані страви. Але часом хочеться чогось, що гарантовано не зіпсує вам здоров`я. Тоді краще розібратися, як зробити піцу будинку, до того ж - це неважко.

Вам знадобиться

Борошно в / с, 2 склянки.
Молоко, 0,5 склянки.
Олія соняшникова, 2-3 ложки.
Масло вершкове, 70 гр.
Сіль, цукор - за смаком.
Щіпка соди.
Дріжджі - за інструкцією (1 пакет).
Яйце куряче - 1 шт.
Ковбаса - 200 гр.
Моцарелла - 50 гр.
Томати - 3 шт.

Інструкція

Спочатку приготуємо тісто. Для піци не підійде звичайна коржик, хоча це справа смаку. Але ми будемо робити справжню піцу з пісочного тіста, повірте, результат буде коштувати витрачених сил. Спочатку в борошно треба додати дріжджі, цукор і сіль, соду, розподіливши всі рівномірно, додавши близько 1 столової ложки олії соняшникової. На цьому етапі додати попередньо розм`якшене масло вершкове - близько 20 гр. Наріжте його кубиками і змішайте з тестом. Потім треба налити в суміш молоко, додати в неї яйце і все перемішати. Деякий час тісто має перебувати в холодильнику - близько години.

Потім треба розкачати тісто. Для цього потрібна качалка. Потім треба подрібнити масло вершкове, частина покласти поверх коржі тесту, розрізати заготовку і покласти одну частину на іншу, а потім знову розкачати. Потім потрібно знову викласти масло поверх тесту і повторити процедуру, поки масло не закінчиться. Приберіть тісто в холодильник ще на кілька годин.

Тепер треба зробити начинку. Спочатку покладемо томати, потім - ковбасу і натерту моцарелу. Потім все треба випікати близько 40 хвилин в духовці, попередньо обробивши деко олією.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі