Як приготувати консервовану бурякове бадилля

Відео - Салат з бурякової гички

Трудящі на дачі з ранку до вечора в літні місяці хочуть не тільки отримати багатий урожай, але і по максимуму використовувати всі вирощене ними за цей час так так, щоб ласувати плодами своєї праці можна було і в холодні зимові місяці.

Як приготувати консервовану бурякове бадилля

Вам знадобиться

1 літр води, 28 грамів солі, 75 грамів цукру, 100 мілілітрів яблучного оцту, 1 лавровий лист, перець горошком і гвоздика.

Інструкція

Необхідно промити бадилля, нарізати як для приготування борщу. За бажанням до неї можна додати порубаний часник, петрушку і кріп, цибулю кільцями.

Накладаємо в банки не дуже щільно і заливаємо гарячим маринадом, приготованим із зазначених інгредієнтів. Через 5 хвилин маринад необхідно злити, знову прокип`ятити і можна заливати знову. Закочує, ставимо на кришки, після охолодження прибираємо в льох.