Як зробити компот на зиму
Відео - Компот "асорті" (В зиму). Kompot (Food)
Компот - це дуже смачний, багатий вітамінами прохолодний напій. Приготований в домашніх умовах, він не містить барвників і консервантів. А щоб цей корисний напій був на вашому столі круглий рік, зваріть і закатати його в банки. Наприклад, дуже хороший на смак і довго зберігається вишневий компот.
Вам знадобиться
- 3-х літрова банка;
- 2 ст. стиглої вишні;
- 1 ст. цукру;
- ванілін;
- окріп;
- кірки одного лимона;
- теплу ковдру.
Відео - Компот з вишні на зиму
Інструкція
1
Ягоди добре промийте під проточною водою і переберіть від плодоніжок, листочків та іншого сміття. Слідкуйте, щоб не було пом`ятих або зіпсованих плодів.
2
Відкладіть вишню на деякий час в сторону і приготуйте сироп. Поставте на повільний вогонь каструлю з двома літрами води. Коли вода почне нагріватися, додайте цукор і добре розмішайте.
3
Доведіть сироп до кипіння. Потім додайте трохи ваніліну і кірки лимона. Поваріть ще хвилини 2-3 і зніміть каструлю з плити. Також при бажанні сюди ж можна додати прянощі. Наприклад, гвоздику або імбир.
4
Паралельно з сиропом підготуйте банку, в якій буде зберігатися компот. Ретельно помийте її гарячою водою з миючим засобом для посуду. Потім стерилізують зручним для вас способом - в духовці або над парою. Після цього викладіть в скляну тару вишню. Залийте ягоди приготованим сиропом, попередньо вийнявши з нього лимонні кірки.
5
Сироп повинен наповнити банку до країв, щоб з неї вийшов все повітря. Засукайте компот залізною кришкою. Укутайте ковдрою і поставте в тепле місце на 2-3 дні. Слідкуйте, щоб кришки не здулися.
6
Потім компот можна спустити в льох або поставити в комору. Взимку, перед подачею на стіл, ягоди з напою можна викласти в вазочку і подати як окрему страву. Також ними можна прикрасити десерт.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як зробити компот з яблук і вишень
- Як варити компот зі смородини
- Як зробити компот з яблук або груш
- Як варити компот для грудничка
- Як приготувати компот
- Як варити компот з вишні
- Як зварити компот з ягід
- Як варити сухофрукти
- Як зробити компот з винограду
- Як закатати компот з чорноплідної горобини на зиму
- Як варити компот з родзинок
- Як варити компот з інжиром
- Як варити компот з шипшини
- Як зварити смачний компот з ягід
- Як приготувати компот з вишні
- Скільки варити компот
- Що приготувати з лісової суниці
- Готуємо компот на зиму в мультиварці
- Як зварити компот з айви
- Як зварити компот з чорносливу
- Як зробити компот зі смородини