Як зробити цукерки "рафаелло"

Цукерки «Рафаелло» - вишукані ласощі, улюблене багатьма. Приготувати їх можна самостійно в домашніх умовах. Рецепти домашніх цукерок «Рафаелло» досить прості, і часу на їх виготовлення потрібно небагато.
Вам знадобиться

Відео - Ну, оочень смачні - Цукерки "Рафаелло"!

  • Для цукерок «Рафаелло»:
  • 100 г вершкового масла;
  • 80 г згущеного молока;
  • 200 г кокосової стружки;
  • 1 ч. Л. ванільного цукру;
  • 100 г білого шоколаду;
  • 30 г вафельної крихти;
  • мигдаль.
  • Для сирного десерту «Рафаелло» з курагою:
  • 500 г сиру;
  • 200 г кураги;
  • 1 пачка кокосової стружки;
  • 0,5 банки згущеного молока.
Інструкція

Відео - Як ЛЕГКО приготувати цукерки Рафаелло, в домашніх умовах?

1
Цукерки «Рафаелло»

Обшпарте, почистіть мигдаль і обсмажте його на сковорідці.

Відео - Як приготувати цукерки Рафаелло в домашніх умовах I Смачно з нами

2

Відео - Виробництво вафельних кульок-цукерок типу Рафаелло

Дістаньте з холодильника вершкове масло. Зробити це слід заздалегідь, щоб воно розм`якшилися. Додайте до масла згущене молоко і ванільний цукор. Гарненько все збийте вінчиком або ложкою.



3
Потім покладіть в суміш половину (100 г) кокосової стружки і ще раз добре збийте до отримання пишної еластичної маси.
4
Цукерки «Рафаелло» вийдуть ніжніше, якщо в крем замість кокосової стружки додати подрібнені вафлі. Для цього підійдуть листові вафлі або ванільні вафельні трубочки без начинки.
5
Поставте крем в холодильник годин на 8 (для прискорення процесу можна відправити крем для цукерок в морозилку на годину) до затвердіння.
6

Відео - Домашні цукерки Рафаелло.

Коли крем застигне, сформуйте з нього невеликі кульки (приблизно з волоський горіх). Для цього беріть крем чайною ложкою або двома, втисніть всередину обсмажений мигдальний горіх і надайте цукерці круглу форму.
7

Відео - Як зробити цукерки Рафаелло своїми руками в домашніх умовах

Після цього обваляйте «рафаелкі» в залишилася кокосовій стружці. Викладіть на блюдо або упакуйте в коробку і зберігайте в холодильнику до подачі на стіл.
8
Сирний десерт «Рафаелло» з курагою


Переберія, промийте курагу і замочіть її в теплій кип`яченій воді на годину-півтори. Потім відкиньте курагу на друшляк. Коли вода стече, дайте куразі обсохнути і поріжте її на маленькі кубики.

9
Протріть сир крізь сито або пропустіть через м`ясорубку з дрібними гратами. Потім змішайте зі згущеним молоком, додайте курагу і ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшла однорідна суміш.
10
Сформуйте з отриманої сирної маси невеликі кульки, обваляйте їх в кокосовій стружці і поставте для охолодження на кілька годин в холодильник.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити цукерки "рафаелло"