ßê ïðèãîòóâàòè öóêåðêè òðþôåëÿ
³äåî - Øîêîëàäí³ òðþôåë³
Áàãàòî ëþäåé ëþáëÿòü ïîïèòè ÷àé ç ÷èì-íåáóäü ñìà÷íèì ³ ñîëîäêèì. Àëå íå âñ³ ëþáëÿòü âîçèòèñÿ ç ïðèãîòóâàííÿì äåñåðò³â â äóõîâö³, à ó äåÿêèõ âçàãàë³ íåìຠäóõîâêè àáî âîíà íå ïðàöþº. Âèõ³ä ç ñèòóàö³¿, ùî ñêëàëàñÿ º.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ã³ðêèé øîêîëàä - 200 ã;
- â³ñê³ 2 ñò.ë .;
- âåðøêè 35% æèðíîñò³ - 60 ìë;
- ìàñëî âåðøêîâå - 30 ã;
- âîëîñüê³ ãîð³õè - 50 ã;
- á³ëèé øîêîëàä - 30 ã.
³äåî - Òðþôåë³ øîêîëàäí³. Òðþôåëüí³ öóêåðêè â äîìàøí³õ óìîâàõ
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîçëàìàéòå ã³ðêèé øîêîëàä íà ìàëåíüê³ øìàòêè. Ïðèãîòóéòå âîäÿíó áàíþ ³ ðîçòîï³òü íà í³é øîêîëàä. ªìí³ñòü ç óæå ðîçòîïëåíèì øîêîëàäîì íàêðèéòå ñåðâåòêîþ àáî ðóøíèêîì ³ çàëèøòå ñòîÿòè ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³.
2
Çáèéòå âåðøêè, äîäàéòå ðîçì`ÿêøåíå âåðøêîâå ìàñëî. Ïåðåì³øàéòå äîòè, ïîêè ìàñà ñòàíå îäíîð³äíîþ.
3
Ïîñò³éíî ïåðåì³øóþ÷è, âëèéòå ðîçòîïëåíèé øîêîëàä òîíêîþ ö³âêîþ â âåðøêîâó ìàñó. Äîäàéòå â³ñê³. Ïåðåì³øàéòå.
4
Çáèéòå â³í÷èêîì îòðèìàíó ìàñó.
5
Ïîäð³áí³òü âîëîñüê³ ãîð³õè ³ äîäàéòå â ïðèãîòîâàíó ðàí³øå ìàñó.
6
Îòðèìàíó çàãîò³âëþ ïðèáåð³òü â õîëîäèëüíèê íà 1 ãîäèíó. Çà öåé ÷àñ ìàñà ïîâèííà ñòàòè ù³ëüíîþ, àëå îäíî÷àñíî äîñèòü ïëàñòè÷íî¿ äëÿ ë³ïëåííÿ.
7
³äîêðåìòå ÷àéíîþ ëîæêîþ ÷àñòèíó ïðèãîòîâëåíî¿ ìàñè ³ ñôîðìóéòå ç íå¿ ðóêàìè êóëüêó.
8
Íàòð³òü á³ëèé øîêîëàä íà òåðòö³, ïðèãîòóâàâøè òèì ñàìèì øîêîëàäíó ñòðóæêó. Ó ö³é ñòðóæö³ îáâàëÿéòå êîæåí ïðèãîòîâàíèé êóëüêó ³ ïîêëàä³òü ¿õ â ïàïåðîâ³ ôîðìî÷êè.
9
ßêùî ó âàñ çàëèøèëîñÿ íåáàãàòî äèòÿ÷î¿ ìîëî÷íî¿ ñóì³ø³ àáî äèòèíà â³äìîâèâñÿ ¿ñòè âæå êóïëåíó, íå ïîñï³øàéòå ¿¿ âèêèäàòè - ç íå¿ ìîæóòü âèéäå ñìà÷í³ öóêåðêè òðþôåëÿ. Äëÿ öüîãî: - íàñèïòå â êàñòðóëþ 2,5 ñêëÿíêè öóêðó, äîäàéòå 3-4 ñò.ë. êàêàî, ñò. ìîëîêà, 50 ã âåðøêîâîãî ìàñëà-- ïîñòàâòå êàñòðóëþ íà ìàëåíüêèé âîãîíü ³ âàð³òü ñóì³ø, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, äî òèõ ï³ð, ïîêè íå ðîç÷èíèòüñÿ ñàõàð-- çí³ì³òü ç âîãíþ êàñòðóëþ ³ îñòóä³òü îòðèìàíó ñìñü-- ïîñòóïîâî ââîäèòå 4 ñêëÿíêè ìîëî÷íî¿ ñóì³ø³ ïîêè ìàñà íå ñòàíå â`ÿçêîþ - âàì ñòàíå âàæêî çàâàæàòè ëîæêîé-- ñôîðìóéòå ç ìàñè êóëüêè, îáâàëÿéòå ¿õ â ñóì³ø³, òðîõè çìî÷³òü âîäîþ ³ îáâàëÿéòå â êîêîñîâ³é ñòðóæö³ àáî âàôåëüíî¿ êðèõò³ íà ñâ³é ñìàê.
10
Ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê ì³í³ìóì íà 1,5 ãîäèíè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäí³ òðþôåë³ ç êîíüÿêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êðåì ç ìîëîêà
- Òîðò "æàð-ïòèöÿ"
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî ç âàðåíèì çãóùåíèì ìîëîêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè äåñåðò "áàíàíè ç øîêîëàäîì"
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî áåç âèï³÷êè
- ßê ãîòóâàòè ïå÷èâî ç êàðàìåëëþ
- ßê çðîáèòè öóêåðêè â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ãàðÿ÷èé øîêîëàä
- ßê ðîáèòè öóêåðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè òðþôåë³
- ßê ïðèãîòóâàòè êîêîñîâî-ãîð³õîâ³ öóêåðêè â òåìíîìó øîêîëàä³
- ßê çðîáèòè áàòîí÷èê
- ßê ç êàêàî çðîáèòè øîêîëàä
- ßê çðîáèòè ìîëî÷íèé øîêîëàä
- ßê ïðèãîòóâàòè öóêåðêè ³ç ñóõîôðóêò³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóõå ìîëîêî
- ×îðíî-á³ë³ òðþôåë³
- Áðàóí³ ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
- Ìóñ ç øîêîëàäó
- ßê ïðèãîòóâàòè öóêåðêè "îðàíæåò"