ßê ïðèãîòóâàòè áóð³òî ç êóðêîþ

³äåî - Ìåêñèêàíñüêå áóð³òî ç êóðêîþ ³ îâî÷àìè

Òðàäèö³éíå ìåêñèêàíñüêå áëþäî áóð³òî (burrito) - öå ïøåíè÷íå êîðæèê ç íà÷èíêîþ ç ôàðøó, êóêóðóäçè, îâî÷³â, ùî ïîäàºòüñÿ ç³ ñìåòàíîþ àáî ç ñîóñîì ç ïåðöåì ÷èë³. Ïðîñòå, ïîæèâíà, àëå äóæå êîðèñíå ³ íå äóæå êàëîð³éíå áëþäî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 8 êîðæ³â êóêóðóäçÿíèõ êîðæ³â;
  • - 1 ãîñòðèé ïåð÷èê (â ³äåàë³ ñîðòè õàëàïåíüî);
  • - 150 ãð. êîíñåðâîâàíî¿ êóêóðóäçè;
  • - ÷åðâîíà öèáóëèíà;
  • - 2 ñåðåäí³õ ïîì³äîðà;
  • - 70 ãð. êîíñåðâîâàíèõ áîá³â;
  • - 4 ÷àéí³ ëîæêè ñîêó ëàéìà;
  • - 3 ëîæêè ïîäð³áíåíî¿ ïåòðóøêè;
  • - ñ³ëü;
  • - ëîæêà îëèâêîâî¿ î볿;
  • - 3 êóðÿ÷³ ãðóäêè;
  • - ù³ïêà ñîëîäêî¿ ïàïðèêè;
  • - 100 ãð. ëèñòÿ ñàëàòó;
  • - 125 ìë ñìåòàíè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîäð³áíþºìî ïåð÷èê ÷èë³ (õàëàïåíüéî) ³ öèáóëèíó. Ïîì³äîðè íàð³çàºìî êóáèêàìè.
2



Êóêóðóäçó ³ áîáè â³äêèäàºìî íà ñèòî.
3
Âèäàâëþºìî ñ³ê ëàéìà: 2 ÷àéí³ ëîæêè äëÿ îâî÷³â ³ 2 äëÿ êóðêè.
4
Çì³øóºìî îâî÷³ â ÷àø³, äîäàºìî ïîäð³áíåíó ïåòðóøêó, ñ³ê ëàéìà ³ ñ³ëü çà ñìàêîì.
5
Êóðÿ÷³ ãðóäêè íàð³çàºìî êóáèêàìè ³ îáñìàæóºìî íà îëèâêîâ³é î볿. Ñîëèìî äî ñìàêó. Çà õâèëèíó äî ãîòîâíîñò³ âëèâàºìî ñ³ê ëàéìà ³ ïîñèïàºìî êóðêó ïàïðèêîþ, ïåðåì³øóºìî ³ ïðèáèðàºìî ç âîãíþ.
6
Ëèñòÿ ñàëàòó ïîäð³áíþºìî.
7
Íà êîðæ³ âèêëàäàºìî ñóì³ø ç îâî÷³â, êóðî÷êó, ñàëàò ³ ëîæêó ñìåòàíè. Ïîäàºìî ãîòîâó ñòðàâó íà ñò³ë.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè áóð³òî ç êóðêîþ