ßê ïðèãîòóâàòè ôàõèòàñ
³äåî - Ôàõ³òîñ: êóðÿ÷à ãðóäêà ç ÿëîâè÷èíîþ òà îâî÷àìè [×îëîâ³÷à êóë³íàð³ÿ]
Ôàõèòàñ - îðèã³íàëüíå áëþäî ìåêñèêàíñüêî¿ êóõí³. Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ ïîòð³áíî êóïèòè ãîòîâ³ òîðòèëüè - öå çâè÷àéí³ êîðæ³, ÿê³ íàãàäóþòü ëàâàø. Ãîòóºòüñÿ ìåêñèêàíñüêèé ôàõèòàñ çà îäíó ãîäèíó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Íà ï`ÿòü ïîðö³é:
- - 500 ã ÿëîâè÷èíè;
- - 5 êîðæ³â òîðòèëüè;
- - 400 ã êîíñåðâîâàíî¿ êâàñîë³;
- - 300 ã ñèðó ÷åääåð;
- - 2 ïîì³äîðè, 2 öèáóëèíè;
- - 3 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - 3 ñò. ëîæêè òîìàòíî¿ ïàñòè;
- - ÷åðâîíèé ìåëåíèé ïåðåöü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîð³æòå ÿëîâè÷èíó íà ñåðåäí³ øìàòî÷êè, òóøêóéòå â íåâåëèê³é ê³ëüêîñò³ ðîñëèííîãî ìàñëà äî ãîòîâíîñò³. Ì`ÿñî ïîâèííî ñòàòè ì`ÿêèì.
2
Äîäàéòå äî ì`ÿñà ïîð³çàí³ ïîì³äîðè, îêðåìî îáñìàæåíó öèáóëþ, òîìàòíó ïàñòó, êîíñåðâîâàíó êâàñîëþ, ïåðåöü. Ïîñîë³òü çà ñìàêîì.
3
Ãàñ³òü ðàçîì ùå õâèëèí äåñÿòü.
4
Íà îêðåìó ðîç³ãð³òó ñêîâîð³äêó ïîêëàä³òü êîðæ³, äàë³ - ì`ÿñíó íà÷èíêó, çâåðõó - ïîòåðòèé ñèð. Ïðèêðèéòå íà÷èíêó ç ñèðîì äðóãîþ ïîëîâèíîþ êîðæà, îáñìàæóéòå ç êîæíîãî áîêó ïî ïàð³ õâèëèí.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Áóðèòî ç êóðêîþ ³ îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç êîâáàñîþ ³ ãðèáàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷èíó ç ôåíõåëåì ³ êàðòîïëåþ
- ßê ðîáèòè ì`ÿñî â ãîðùèêàõ
- Ñèðí³ êîðæèêè
- ßê³ ñòðàâè ìîæíà ïðèãîòóâàòè â ³íäóêö³éí³é ïëèò³
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷èíó, òóøêîâàíó â êâàñ³
- ßê âàðèòè ïåðåöü ôàðøèðîâàíèé
- ßê ïðèãîòóâàòè áóð³òî
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó ÿëîâè÷èíó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóêóðóäçÿí³ êîðæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïîì³äîðè, ôàðøèðîâàí³ êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ³ñêàíäåð êåáàá
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèñîâ³ êîðæ³
- Áàãàòîøàðîâà ìåêñèêàíñüêà êåñàä³ëüÿ ç ÿëîâè÷èíîþ
- Áàêëàæàííà çàï³êàíêà ç êàïóñòîþ ³ ïåðöåì
- ßëîâè÷èíà ç áîáàìè ³ êóêóðóäçîþ ïî-ìåêñèêàíñüêè
- Òîðò³ëüÿ ç êóðêîþ ³ ñèðîì
- Êåñàä³ëüÿ ç êóðêîþ ³ ÷åääåð
- ßê ïðèãîòóâàòè ìåêñèêàíñüê³ áóðèòîñ ç ÷åðâîíîþ êâàñîëåþ
- Ðåöåïò ñàëàòó ç êîíñåðâîâàíî¿ êâàñîë³