Як приготувати рисові коржі

Відео - Як зробити моті в СВЧ. Десерт. Правильне харчування

Рисові коржі - дієтична випічка, яка може стати гарною альтернативою традиційному хлібу. Подавати такі коржі можна з соусами або всілякими начинками.
Вам знадобиться
  • - 1 куряче яйце;
  • - 1 чайна ложка рослинного масла;
  • - 350 грам рисової муки;
  • - 1 чайна ложка цукрового піску;
  • - 1 чайна ложка солі;
  • - 150 мілілітрів води;
  • - топлене масло;
  • - 300 грам м`ясного фаршу;
  • - 2 цибулини;
  • - 2 болгарських перцю;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 3 столових ложки томатної пасти;
  • - 1 столова ложка бальзамічного оцту;
  • - спеції;
  • - сіль.
Інструкція
1
Для приготування тіста для рисових коржів підготуйте глибоку миску. У цій мисці об`єднайте яйце з цукровим піском і сіллю. Добре розітріть і перемішайте інгредієнти до однорідної суміші. Злегка збийте виделкою яєчну суміш, потім додайте до неї воду і знову перемішайте.
2



Додайте до суміші борошно. Замісити м`яке еластичне тісто, далі сформуйте з тіста для рисових коржів куля. Куля накрийте кухонним рушником або харчовою плівкою і залиште його на 30-40 хвилин, щоб воно вистоялося.
3
По закінченню часу візьміть тісто і розділіть його на чотири рівні частини. Кожну частину скачайте в кулю, а потім зробіть з кульок коржі. Для цього просто розкачайте тісто за допомогою качалки, щоб їх діаметр дорівнював 15-20 сантиметрам.
4
Розігрійте на сковороді трохи рослинного масла, сковорода повинна бути практично сухий. По черзі обсмажте на сковороді кожен коржик з обох сторін. Коли ви перекладаєте корж на іншу сторону, покладіть на неї зверху невеликий шматочок вершкового масла.
5
Якщо ви хочете подавати рисові коржі з начинкою, приступите до її приготування. Для цього очистіть і помийте свіжі овочі, обсушити їх на паперовому рушнику.
6
Наріжте цибулю невеликими шматочками і обсмажте його в рослинному маслі на розігрітій сковороді. Наріжте дрібно болгарський перець і додайте його обсмажувати до цибулі. Після того як з`явиться характерний запах тушкованих овочів, додайте до них м`ясний фарш.
7
Додайте до фаршу і овочів томатну пасту, перемішайте, посоліть начинку, додайте спеції і подрібнений часник. Обсмажуйте начинку ще 10-15 хвилин, в кінці додайте бальзамічний оцет.
8
На гарячий корж викладіть м`ясну начинку, зверху ви можете посипати трохи натертого сиру. За бажанням можна заправити начинку невеликою кількістю сметани і зеленню. Поверніть корж з начинкою в рулет і подавайте.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати рисові коржі