Як заварити какао

Відео - Як приготувати какао. На замітку

какао можна назвати одним з найбільш корисних і енергетичних напоїв. какао є природним антидепресантом і джерелом безлічі корисних речовин. Способів приготування какао досить багато, так само як і інгредієнтів, для приготування цього чудового напою. У поєднанні з тим чи іншим компонентом, напої на основі какао носять різні назви і мають різними смаковими характеристиками. Але всіх їх об`єднує цей чудовий, ароматний і смачний продукт.
Вам знадобиться
  • для класичного какао:
  • 1 ч. Ложка какао-порошку
  • 150 мл води
  • 1 ч. Ложка цукру
  • 2 ч. Ложки вершків
  • для приготування гарячого шоколаду:
  • 1 ст. ложка какао - порошку
  • 150 мл вершків
  • 1 ст. ложки цукру
  • 1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1 ст. ложка води
  • кава по-африканськи:
  • 200 мл води
  • 2 ч. Ложки кави «Арабіка»
  • ч. Ложка какао-порошку
  • ч. Ложка кориці
  • цукор
  • для какао-фліп:
  • 300 мл води
  • 1 яєчний жовток
  • 2 ст. л. какао-порошку
  • 3 ст. ложки цукру

Відео - Смачне какао з піною за 3 хвилини.

Інструкція



1
Для заварювання класичного напою, в чашку покладіть ложку какао-порошку і заварюйте окропом. Ретельно перемішайте Напіт, потім покладіть цукор і додайте вершки. Цукор можна замінити медом, а вершки - молоком.
2
Для приготування гарячого шоколаду змішайте в невеликому сотейнику какао-порошок з цукром і крохмалем. Влийте холодну воду і розмішайте до однорідної маси. Вершки підігрійте до 60-70 градусів і влийте в какао-масу. Безперервно помішуючи, розмішайте все до однорідної консистенції. Поставте сотейник на мінімальний вогонь і підігрійте суміш, не доводячи до кипіння.
3
Напій на основі кави і какао - кава по-африканськи. У кавник налийте гарячої води. Змішайте каву, какао і корицю, покласти в кавник. Підігріває на повільному вогні до тих пір, поки напій не закипить. Вимкніть і дайте напою відстоятися, розлийте по чашках, цукор додайте за смаком.
4
Смачний напій на основі какао - це какао-фліп. Для приготування какао-фліп використовуйте тільки дуже свіжий сирий яєчний жовток. Жовток необхідно розтерти з цукром так, щоб він побілів і маса трохи збільшилася в обсязі. Підігрійте воду до 90 градусів і заваріть какао. Невелика кількість напою додайте до збитого жовтка і ще трохи розтерти, потім змішайте з рештою какао і збийте весь напій віночком. Після цього негайно розлити по чашках і подати.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як заварити какао