Як заварити какао
Відео - Як приготувати какао. На замітку
какао можна назвати одним з найбільш корисних і енергетичних напоїв. какао є природним антидепресантом і джерелом безлічі корисних речовин. Способів приготування какао досить багато, так само як і інгредієнтів, для приготування цього чудового напою. У поєднанні з тим чи іншим компонентом, напої на основі какао носять різні назви і мають різними смаковими характеристиками. Але всіх їх об`єднує цей чудовий, ароматний і смачний продукт.
Вам знадобиться
- для класичного какао:
- 1 ч. Ложка какао-порошку
- 150 мл води
- 1 ч. Ложка цукру
- 2 ч. Ложки вершків
- для приготування гарячого шоколаду:
- 1 ст. ложка какао - порошку
- 150 мл вершків
- 1 ст. ложки цукру
- 1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 ст. ложка води
- кава по-африканськи:
- 200 мл води
- 2 ч. Ложки кави «Арабіка»
- ч. Ложка какао-порошку
- ч. Ложка кориці
- цукор
- для какао-фліп:
- 300 мл води
- 1 яєчний жовток
- 2 ст. л. какао-порошку
- 3 ст. ложки цукру
Відео - Смачне какао з піною за 3 хвилини.
Інструкція
1
Для заварювання класичного напою, в чашку покладіть ложку какао-порошку і заварюйте окропом. Ретельно перемішайте Напіт, потім покладіть цукор і додайте вершки. Цукор можна замінити медом, а вершки - молоком.
2
Для приготування гарячого шоколаду змішайте в невеликому сотейнику какао-порошок з цукром і крохмалем. Влийте холодну воду і розмішайте до однорідної маси. Вершки підігрійте до 60-70 градусів і влийте в какао-масу. Безперервно помішуючи, розмішайте все до однорідної консистенції. Поставте сотейник на мінімальний вогонь і підігрійте суміш, не доводячи до кипіння.
3
Напій на основі кави і какао - кава по-африканськи. У кавник налийте гарячої води. Змішайте каву, какао і корицю, покласти в кавник. Підігріває на повільному вогні до тих пір, поки напій не закипить. Вимкніть і дайте напою відстоятися, розлийте по чашках, цукор додайте за смаком.
4
Смачний напій на основі какао - це какао-фліп. Для приготування какао-фліп використовуйте тільки дуже свіжий сирий яєчний жовток. Жовток необхідно розтерти з цукром так, щоб він побілів і маса трохи збільшилася в обсязі. Підігрійте воду до 90 градусів і заваріть какао. Невелика кількість напою додайте до збитого жовтка і ще трохи розтерти, потім змішайте з рештою какао і збийте весь напій віночком. Після цього негайно розлити по чашках і подати.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шоколадний крем
- Як приготувати ароматні кавові напої
- Як приготувати малиновий пудинг
- Як приготувати трюфельний торт
- Як приготувати смачний шоколадний соус для десертів
- Корисні десерти: натуральний шоколадний мус
- Як зробити каву по-мексиканськи
- Як приготувати вдома гарячий шоколад
- Як зробити гіркий шоколад
- Як використовувати какао
- Як з какао зробити шоколад
- Як зробити молочний шоколад
- Як зварити шоколад з какао-порошку
- Рулет "мармуровий"
- Тістечко «картопля» заварне
- Какао для вагітних: користь чи шкода
- Як зробити шоколад з какао і молока
- Какао для волосся
- Празький торт
- Як приготувати смузі з банана і какао
- Як вибрати какао