ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ïåëüìåí³
³äåî - Ïåëüìåí³ äîìàøí³ ðåöåïò Ñåêðåòó ñìà÷íîãî ïðèãîòóâàííÿ
Çì³ñò
Äîìàøí³ ïåëüìåí³ - îäíå ç íàéñìà÷í³øèõ ³ ïðàêòè÷íèõ ñòðàâ. ˳ïëåííÿ ïåëüìåí³â âèìàãຠäåÿêîãî äîñâ³äó ³ âïðàâíîñò³. Àëå ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè Ïåëüìåííèö³, òîä³ ïðîöåñ ï³äå çíà÷íî øâèäøå.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 0,5 êã. ÿëîâè÷èíè
- 0,5 êã. ñâèíèíè
- 200 ãð. ñâèíÿ÷îãî ñàëà
- 2 ñåðåäí³ öèáóëèíè
- 0,5 ñêëÿíêè ìîëîêà
- ñ³ëü
- ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü
- ò³ñòî:
- 3 ñêëÿíêè ïøåíè÷íîãî áîðîøíà
- 1 ÷àéíà ëîæêà ñîë³
- 1 ñòàêàí âîäè
³äåî - Ïåëüìåí³ ³ ò³ñòî äëÿ ïåëüìåí³â ðåöåïò äîìàøí³ ñåêðåò ñòðàâè ç ôàðøó ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íî íà âå÷åðþ
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîáèìî ç ñâèíèíè, ÿëîâè÷èíè ³ ñàëà ôàðø.
2
Öèáóëþ ÷èñòèìî ³ ïðîïóñêàºìî ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó.
3
Çì³øóºìî ôàðø, äîäàºìî ìîëîêî, ñ³ëü, ïåðåöü.
4
Äîáðå âèì³øóºìî ôàðø äî îäíîð³äíî¿ ìàñè.
5
Ãîòóºìî ò³ñòî.
Ó ïðîñ³ÿíå áîðîøíî äîäàºìî ñ³ëü ³ âîäó ³ çàì³øóºìî êðóòå ò³ñòî.
Ó ïðîñ³ÿíå áîðîøíî äîäàºìî ñ³ëü ³ âîäó ³ çàì³øóºìî êðóòå ò³ñòî.
6
Âèì³øóºìî ò³ñòî äî ñòàíó ïëàñòè÷íîñò³.
7
Ðîçêà÷óºìî ò³ñòî â òîíêèé ïëàñò. Òîâùèíà øàðó íå á³ëüøå 3 ìì.
8
Ñòàêàí÷èêîì ðîáèìî ôîðìó äëÿ ïåëüìåí³â, ä³àìåòðîì 5-5,5 ñì.
9
 ñåðåäèíó ôîðìè ÷àéíîþ ëîæå÷êîþ íàêëàäàºìî ôàðø.
10
Çàùèïóºìî ïåëüìåíü ó âèãëÿä³ ï³âì³ñÿöÿ.
11
Ç`ºäíóºìî êóòî÷êè ï³âì³ñÿöÿ. Ïåëüìåíü ãîòîâèé.
12
ãîòîâ³ ïåëüìåí³ âàðèòè â ï³äñîëåí³é êèïëÿ÷³é âîä³ 10-15 õâèëèí, ç äîäàâàííÿì ëàâðîâîãî ëèñòà ³ ïåðöþ ãîðîøêîì.
13
ðîçêëàñòè ïåëüìåí³ ïîðö³éíî, ïîñèïàòè çåëåííþ ³ ïîäàâàòè ç âåðøêîâèì ìàñëîì ³ ñìåòàíîþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ïåëüìåí³ ï³ä ñèðíèì ñîóñîì â ãîðùèêàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³ â ãîðùèêàõ
- ßê çðîáèòè ïðàâèëüíèé ò³ñòî íà ïåëüìåí³
- ßê çðîáèòè ïåëüìåííîå ò³ñòî
- ßê çâàðèòè ïåëüìåí³
- ßê ë³ïèòè ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ìîðñüêó çàìîðîæåíó êàïóñòó
- ßê çâàðèòè ïåëüìåí³ â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê âàðèòè ïåëüìåí³ â ïàðîâàðö³
- ßê ñìàæèòè ïåëüìåí³
- ßê ñìà÷í³øå ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³
- ßê çë³ïèòè ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³ ç³ ñâèíèíîþ ³ ìàðèíîâàíèìè ìàñëÿòàìè
- Çàï³êàíêà ç ïåëüìåí³â
- Äå ùå ãîòóþòü ïåëüìåí³
- Äîìàøí³ ïåëüìåí³
- ßê çàì³ñèòè ò³ñòî íà ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³ ç òð³ñêîþ
- ßê ãîòóâàòè ïåëüìåí³ â ïàðîâàðö³