ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ïåëüìåí³

³äåî - Ïåëüìåí³ äîìàøí³ ðåöåïò Ñåêðåòó ñìà÷íîãî ïðèãîòóâàííÿ

Äîìàøí³ ïåëüìåí³ - îäíå ç íàéñìà÷í³øèõ ³ ïðàêòè÷íèõ ñòðàâ. ˳ïëåííÿ ïåëüìåí³â âèìàãຠäåÿêîãî äîñâ³äó ³ âïðàâíîñò³. Àëå ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè Ïåëüìåííèö³, òîä³ ïðîöåñ ï³äå çíà÷íî øâèäøå.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 0,5 êã. ÿëîâè÷èíè
  • 0,5 êã. ñâèíèíè
  • 200 ãð. ñâèíÿ÷îãî ñàëà
  • 2 ñåðåäí³ öèáóëèíè
  • 0,5 ñêëÿíêè ìîëîêà
  • ñ³ëü
  • ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü
  • ò³ñòî:
  • 3 ñêëÿíêè ïøåíè÷íîãî áîðîøíà
  • 1 ÷àéíà ëîæêà ñîë³
  • 1 ñòàêàí âîäè

³äåî - Ïåëüìåí³ ³ ò³ñòî äëÿ ïåëüìåí³â ðåöåïò äîìàøí³ ñåêðåò ñòðàâè ç ôàðøó ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íî íà âå÷åðþ

²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîáèìî ç ñâèíèíè, ÿëîâè÷èíè ³ ñàëà ôàðø.
2
Öèáóëþ ÷èñòèìî ³ ïðîïóñêàºìî ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó.
3
Çì³øóºìî ôàðø, äîäàºìî ìîëîêî, ñ³ëü, ïåðåöü.



4
Äîáðå âèì³øóºìî ôàðø äî îäíîð³äíî¿ ìàñè.
5
Ãîòóºìî ò³ñòî.
Ó ïðîñ³ÿíå áîðîøíî äîäàºìî ñ³ëü ³ âîäó ³ çàì³øóºìî êðóòå ò³ñòî.
6
Âèì³øóºìî ò³ñòî äî ñòàíó ïëàñòè÷íîñò³.
7
Ðîçêà÷óºìî ò³ñòî â òîíêèé ïëàñò. Òîâùèíà øàðó íå á³ëüøå 3 ìì.
8
Ñòàêàí÷èêîì ðîáèìî ôîðìó äëÿ ïåëüìåí³â, ä³àìåòðîì 5-5,5 ñì.
9
 ñåðåäèíó ôîðìè ÷àéíîþ ëîæå÷êîþ íàêëàäàºìî ôàðø.
10
Çàùèïóºìî ïåëüìåíü ó âèãëÿä³ ï³âì³ñÿöÿ.
11
Ç`ºäíóºìî êóòî÷êè ï³âì³ñÿöÿ. Ïåëüìåíü ãîòîâèé.
12
ãîòîâ³ ïåëüìåí³ âàðèòè â ï³äñîëåí³é êèïëÿ÷³é âîä³ 10-15 õâèëèí, ç äîäàâàííÿì ëàâðîâîãî ëèñòà ³ ïåðöþ ãîðîøêîì.
13
ðîçêëàñòè ïåëüìåí³ ïîðö³éíî, ïîñèïàòè çåëåííþ ³ ïîäàâàòè ç âåðøêîâèì ìàñëîì ³ ñìåòàíîþ.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ïåëüìåí³