Ïåëüìåí³ ï³ä ñèðíèì ñîóñîì â ãîðùèêàõ
³äåî - Ïåëüìåí³ ï³ä ñèðíèì ñîóñîì â ì³êðîõâèëüîâö³
Öå äóæå ñìà÷íå áëþäî íå çàëèøèòü áàéäóæîþ æîäíó ëþäèíó, ÿêèé áåç ðîçóìó â³ä ïåëüìåí³â. Çàçâè÷àé ÷îëîâ³êè - íàéïàëê³ø³ ëþáèòåë³ ïåëüìåí³â, òàê ùî öå áëþäî äëÿ íèõ áóäå ñïðàâæí³ì ñâÿòîì. Àëå íå îäí³ ÷îëîâ³êè áóäóòü ó çàõâàò³ â³ä íüîãî, æ³íêè òåæ ïîðàä³þòü íîâîìó âèêîíàííþ òðàäèö³éíî¿ ñòðàâè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 500 ã ïåëüìåí³ (ìàãàçèíí³ àáî äîìàøí³)
- - 500-600 ã ïå÷åðèö³
- - 150 ã ðîñ³éñüêîãî ñèðó
- - 2 ãîëîâêè öèáóë³
- - 2 ñò. ëîæêè ñîíÿøíèêîâî¿ î볿
- - ñ³ëü çà ñìàêîì
²íñòðóêö³ÿ
1
Ìàãàçèíí³ ïåëüìåí³ â³äâàðèòè òàê, ùîá âîíè áóëè ãîòîâ³ ò³ëüêè íàïîëîâèíó. ßêùî öå äîìàøí³ ïåëüìåí³ â³äðàçó ï³ñëÿ ë³ïëåííÿ ¿õ ìîæíà íå âàðèòè.
2
Ãðèáè äð³áíî ïîð³çàòè. Íà ñêîâîðîä³ îáñìàæèòè äð³áíî íàð³çàíó öèáóëþ. Êîëè öèáóëÿ ñòàíå ïðîçîðîþ, äîäàòè äî íüîãî ãðèáè ³ íàêðèòè êðèøêîþ. Êîëè â ãðèáàõ ïî÷íå ç`ÿâëÿòèñÿ âîäà, òî êðèøêó ìîæíà áóäå ïðèáðàòè. ϳñëÿ âèïàðîâóâàííÿ âîäè ãðèáè ùå ñìàæèòè äî ëåãêî¿ çîëîòèñòî¿.
3
Ïåëüìåí³ âèêëàñòè íà äíî ãîðùèêà, à çâåðõó ñòîëîâó ëîæêó ãðèá³â ïîò³ì çíîâó øàð ïåëüìåí³â ³ ëîæêà ãðèá³â ³ òàê äàë³ - ïîêè íå çàïîâíèòüñÿ ãîðùèê. Çâåðõó â êîæåí ãîðùèê íàñèïàòè òåðòîãî ñèðó.
4
Çàï³êàòè ïåëüìåí³ â äóõîâö³ ïðè 200 ãðàäóñàõ. Ãîòîâ³ ãîðùèêè ä³ñòàòè ç äóõîâêè ³ ïîñèïàòè íàð³çàíèì êðîïîì. Ïîäàâàòè ãàðÿ÷èìè àáî òåïëèìè. Êîëè ïåëüìåí³ îõîëîíóòü ¿õ êðàùå ðîç³ãð³òè â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³, õîëîäí³ âîíè íå òàê³ ñìà÷í³.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çàï³êàòè ïåëüìåí³ â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³ â ãîðùèêàõ
- ßê çâàðèòè ïåëüìåí³
- ßê ë³ïèòè ïåëüìåí³
- ßê ãîòóâàòè ïåëüìåí³ çàïå÷åí³
- ßê çâàðèòè ïåëüìåí³ â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ïåëüìåí³
- ßê âàðèòè ïåëüìåí³ â ïàðîâàðö³
- ßê ñìàæèòè ïåëüìåí³
- ßê ñìà÷í³øå ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³
- ßê ïîñìàæèòè ïåëüìåí³ íà ñêîâîðîä³
- ßê çë³ïèòè ïåëüìåí³
- Çàï³êàíêà ç ïåëüìåí³â
- Äå ùå ãîòóþòü ïåëüìåí³
- Äîìàøí³ ïåëüìåí³
- ßê ïîñìàæèòè ïåëüìåí³ â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê çàì³ñèòè ò³ñòî íà ïåëüìåí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëüìåí³ ç òð³ñêîþ
- ßê ãîòóâàòè ïåëüìåí³ â ïàðîâàðö³