Як замаринувати імбир
Відео - Як виростити імбир в домашніх умовах
Зміст
Власноруч замаринований імбир може бути набагато смачніше, ніж будь-який з випробуваних вами раніше. І, що важливо, маринування імбиру здається заняттям складним і витратним тільки тим, хто жодного разу цього не робив. Для тих же, хто спробував хоч раз, замаринувати імбир не складніше, ніж приготувати бутерброд.
Вам знадобиться
- Свіжий імбир - 0,5 кг
- 5 літрів води
- 2 склянки рисового оцту
- 1 столова ложка солі
- 3/4 склянки цукру
Інструкція
1
Ретельно вибирайте корінь, якому належить стати маринованим імбиром. Він повинен бути з тонкою шкіркою, гладкий і твердий. Лежані м`які коріння імбиру практично неможливо ні добре очистити, ні правильно нарізати.
2
Відео - Маринований імбир рецепт.Как маринувати імбир
Очистіть імбир. У молодого корінця шкірка зрізається, як у ранній картоплі, досить просто пошкребти.
3
Відео - Як маринувати імбірь.Как замаринувати імбир
Найскладніше в маринуванні імбиру це правильно його нарізати. Важливо, щоб шматочки кореня були якомога тонше. Імбир ріжуть трохи навскоси, щоб його «пелюстки» були довші. Спробуйте зробити це за допомогою кухонного комбайна, терки-мандоліни або ножа для чищення овочів.
4
Покладіть нарізаний імбир в глибоку керамічну миску, посипте сіллю і тут же залийте окропом.
5
Через п`ять хвилин отлейте трохи води в миску і розмішайте з рисовим оцтом і цукром.
6
Відео - How to: Pickled Ginger (Gari) / Як замаринувати імбир для суші? Японська їжа / Japanese food
Злийте з імбиру всю воду, що залишилася і додайте ту, до якої наточити оцет і цукор.
7
Приберіть імбир в скляну банку і поставте маринуватися в холодильник. Через добу його вже можна їсти.
8
Це базовий маринад. Ви можете спробувати додавати до нього гвоздику, тайський перець, часник.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як заварювати імбирний корінь для схуднення
- Як схуднути за допомогою імбиру
- Еліксир здоров`я - корінь імбиру
- Як правильно їсти імбир при застуді
- Цілюще імбирний чай: допомога при діареї, дискомфорті шкт і кашлі
- Як заварити імбир
- Як сушити імбир
- Як маринувати корінь імбиру
- Як консервувати імбир
- Як зберігати корінь імбиру
- Як готувати імбир
- Як зберегти корінь імбиру
- Як виростити корінь імбиру в домашніх умовах?
- Як приготувати тушковану яловичину по-китайськи
- Як скинути зайві кілограми за допомогою імбиру
- Як приготувати маринований імбир
- Чим шкідливий корінь імбиру
- Як варити імбир
- Як схуднути за застосуванням імбиру
- Як зробити імбир для суші
- Імбир і імбирний чай