ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó "ìàðãàðèòà"
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó Ìàðãàð³òà.mpg
Çì³ñò
ßêùî âè ëþáèòå ï³öó, àëå âàì íå ïîäîáàºòüñÿ ñìàê ïðîïîíîâàíèõ â êàôå ³ ðåñòîðàíàõ - ïðèãîòóéòå ï³öó «Ìàðãàðèòà» âäîìà. Ïðîñòèé ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ ³ íåïîâòîðíèé ñìàê çðîáëÿòü ¿¿ ïîñò³éíèì áëþäîì â âàøîìó äîì³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 2 ÷àéí³ ëîæêè ñóõèõ äð³æäæ³â;
- 350 ãðàì ïøåíè÷íîãî áîðîøíà;
- 200 ãðàì òîìàò³â;
- 250 ãðàì ñèðó «Ìîöàðåëëà»;
- 30-40 ãðàì ñèðó «Ïàðìåçàí»
- 4-5 ñòîëîâèõ ëîæîê îëèâêîâî¿ î볿;
- 1 ÷àéíà ëîæêà ñóõîãî áàçèë³êà;
- ñ³ëü.
³äåî - ϲÖÀ ÌÀÐÃÀÐÈÒÀ. Pizza Margherita. Ðîáëþ ϳöó ³ áàç³êàòè.
²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü äâ³ ÷àéí³ ëîæêè ñóõèõ äð³æäæ³â ³ ïåðåì³øàéòå ç îäí³ºþ ñòîëîâîþ ëîæêîþ öóêðó, ñóì³ø çàëèéòå 250 ì³ë³ë³òðàõ òåïëî¿ âîäè (áëèçüêî 35-40 Ñ). ×åðåç 15 õâèëèí äîäàéòå äð³áêó ñîë³ ³ îäíó ñòîëîâó ëîæêó îëèâêîâî¿ î볿, ïîì³øóþ÷è, âñèïòå 350 ãðàì³â ïðîñ³ÿíîãî ïøåíè÷íîãî áîðîøíà. ßêùî ò³ñòî âèéäå ð³äêóâàòèì, äîäàéòå ùå 50-100 ãðàì³â áîðîøíà ³ çàëèøòå éîãî íà 15-20 õâèëèí, äëÿ òîãî ùîá âîíî ï³äíÿëîñÿ.
2
Ùå ðàç âèì³ñèòè ò³ñòî, ï³ñëÿ ÷îãî ðîçêà÷àòè éîãî òîíêî êà÷àëêîþ (íå á³ëüøå 0,5 ñàíòèìåòð³â) ³ àêóðàòíî ïåðåíåñ³òü íà çìàùåíèé îëèâêîâèì ìàñëîì ³ çëåãêà ïðèñèïàíèé áîðîøíîì äåêî àáî íà êðóãëó ôîðìó ³ ïðîòêí³òü îñíîâó äëÿ ï³öè âèäåëêîþ â äåê³ëüêîõ ì³ñöÿõ (äëÿ òîãî ùîá ò³ñòî íå çäóëîñÿ). Çðîá³òü íåâåëèê³ áîðòèêè ïî êðàÿõ. 150 ãðàì ñâ³æèõ òîìàò³â ïðîìèéòå ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ ³ ÿêùî ïîòð³áíî âèäàëèòè ïëîäîí³æêè. Îïóñò³òü ¿õ íà äâ³ õâèëèíè â îêð³ï, ï³ñëÿ ÷îãî ïåðåêëàä³òü â ÷àøêó ç õîëîäíîþ âîäîþ, î÷èñò³òü ¿õ â³ä øê³ðêè ³ íàòð³òü íà äð³áí³é òåðòö³.
3
Ïåðåì³øàéòå îòðèìàíó òîìàòíó ìàñó ç äâîìà ñòîëîâèìè ëîæêàìè îëèâêîâî¿ î볿 ³ îäí³ºþ ÷àéíîþ ëîæêîþ ñóõîãî áàçèë³êà (çàì³ñòü òîìàò³â âè òàêîæ ìîæåòå âèêîðèñòîâóâàòè ÿê³ñíó òîìàòíó ïàñòó àáî î÷èùåí³ òîìàòè ç áàíêè). Îòðèìàíîþ òîìàòíî¿ ìàñîþ çìàñò³òü ò³ñòî. Îäèí ñåðåäí³é òîìàò (âàãîþ áëèçüêî 50 ãðàì³â) ³ 250 ãðàì ñèðó «Ìîöàðåëëà» íàð³æòå òîíêèìè êðóæå÷êàìè ³ âèêëàä³òü íà ò³ñòî, çâåðõó ïîñèïòå íàòåðòèì 30-40 ãðàìàìè ñèðó «Ïàðìåçàí» ³ çëåãêà çáðèçí³òü îëèâêîâèì ìàñëîì.
4
Ïåðåä âèï³êàííÿì äàéòå «Ìàðãàðèò³» ï³ä³éòè ïðîòÿãîì ï³âãîäèíè. Ó ðîç³ãð³òó äî 180-200 ãðàäóñ³â äóõîâêó ïîñòàâòå ï³öó ³ âèï³êàéòå ¿¿ äî ãîòîâíîñò³ ïðèáëèçíî 20-30 õâèëèí. Ãîòîâó ï³öó íàð³æòå íà øìàòî÷êè ñïåö³àëüíèì íîæåì ³ ïîäàéòå íà ñò³ë ïî ìîæëèâîñò³ â ãàðÿ÷îìó âèãëÿä³, ïðèêðàñèâøè ê³ëüêîìà ëèñòî÷êàìè ñâ³æîãî çåëåíîãî áàçèë³êà.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç êîâáàñîþ ³ ãðèáàìè
- Òîíêà ñèðíà ï³öà ç ïåïåðîí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó ï³öó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíó ï³öó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç ñàëÿì³
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè äð³æäæîâå ò³ñòî äëÿ ï³öè
- ßê çðîáèòè òîíêó ï³öó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç áàçèë³êîì, ÷àñíèêîì ³ ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñïðàâæíþ ³òàë³éñüêó ï³öó
- ßê ñàìîìó ïðèãîòóâàòè ï³öó çà ï³âãîäèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó äëÿ ä³òåé
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó â àåðîãðèë³
- ßê çðîáèòè ï³öó ç ïåïåðîí³
- ßê ïðèãîòóâàòè øâèäêî ò³ñòî äëÿ ï³öè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç öèáóëåþ ³ ïîì³äîðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó øâèäêî
- Ìàëåíüêà ï³öà äëÿ âå÷³ðêè
- ϳöà "4 ñèðó" ïî-³òàë³éñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ï³öó