ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó øâèäêî
Áàòüê³âùèíîþ ï³öè ââàæàºòüñÿ ²òàë³ÿ, îäíàê ñüîãîäí³ öå áëþäî ëþáèìî æèòåëÿìè ð³çíèõ êðà¿í. Âîíî ³äåàëüíî ï³äõîäèòü äëÿ ïåðåêóñó, ñ³ìåéíî¿ âå÷åð³ àáî ïîñèäåíüîê ç äðóçÿìè. À ùîá íå âèòðà÷àòè áàãàòî ÷àñó íà éîãî ïðèãîòóâàííÿ, ìîæíà çðîáèòè ñìà÷íó ï³öó íà øâèäêó ðóêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ òåñòó:
- - 150 ìë âîäè;
- - 300 ã áîðîøíà;
- - 50 ã ðîçïóøóâà÷à äëÿ ò³ñòà;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 1 ñò. ëîæêà îëèâêîâî¿ î볿.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - 3 òîìàòà;
- - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - 1 ñò. ëîæêà îëèâêîâî¿ î볿;
- - ù³ïêà áàçèë³êà;
- - 100 ã ìîöàðåëè;
- - 100 ã ñàëÿì³ àáî áåêîíó;
- - 1 ÷. Ëîæêà íàñ³ííÿ ôåíõåëþ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Çì³øàéòå áîðîøíî ç ðîçïóøóâà÷åì, äîäàéòå äî íèõ âîäè, ñîë³ ³ îëèâêîâîãî ìàñëà. Çàì³ñèòè ò³ñòî. Äîäàéòå ùå òðîõè âîäè ³ áîðîøíà, ùîá ò³ñòî ñòàëî äóæå åëàñòè÷íèì. Çàëèøòå éîãî ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³ íà 15 õâèëèí.
2
Ðîçêà÷àéòå ç ò³ñòà êîðæ òîâùèíîþ íå á³ëüøå 1 ñì. Âèêëàä³òü íà ñêîâîðîäó ç âîãíåòðèâêèìè ðó÷êàìè, ïîïåðåäíüî îêðîïèâøè ¿¿ îëèâêîâîþ î볺þ, ³ ïîñòàâòå ¿¿ íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü. Çàâäÿêè öüîìó äíî ï³öè ï³äðóì`ÿíèòüñÿ ùå äî ¿¿ ïðèì³ùåííÿ â äóõîâêó, òàê ùî áëþäî ïðèãîòóºòüñÿ íàáàãàòî øâèäøå.
3
Ïîêè ñêîâîðîäà íàãð³âàºòüñÿ, ðîçêëàä³òü íà òåñò³ ïîð³çàí³ êðóæàëüöÿ òîìàò³â, ñàëÿì³ ³ ìîöàðåëó. Òðîõè ïîñîë³òü, ïîëèéòå îëèâêîâîþ î볺þ, ïîñèïòå áàçèë³êîì ³ íàñ³ííÿì ôåíõåëÿ.
4
Âèñòàâèòå äóõîâêó íà ðåæèì ãðèëÿ. Ãàðíåíüêî ðîç³ãð³éòå ¿¿ ³ ïîñòàâòå â íå¿ ñêîâîðîäó ç ï³öîþ. Âèï³êàéòå 10-15 õâèëèí, ïîêè ñêîðèíêà íå ï³äðóì`ÿíèòüñÿ, à ñèð íå ðîçïëàâèòüñÿ. Ãîòîâó ï³öó ïîäàéòå äî ñòîëó ãàðÿ÷îþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Òîíêà ñèðíà ï³öà ç ïåïåðîí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó ï³öó
- ßê çðîáèòè ï³öó ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà
- ßê çðîáèòè ï³öó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç ñàëÿì³
- ßê çðîáèòè ï³öó â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè äð³æäæîâå ò³ñòî äëÿ ï³öè
- ßê çðîáèòè òîíêó ï³öó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç áàçèë³êîì, ÷àñíèêîì ³ ñèðîì
- ßê ñàìîìó ïðèãîòóâàòè ï³öó çà ï³âãîäèíè
- ßê øâèäêî ³ ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ï³öó
- ßê øâèäêî çðîáèòè ï³öó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó äëÿ ä³òåé
- ßê ïðèãîòóâàòè êîðæ äëÿ ï³öè
- ßê çðîáèòè ï³öó ç ïåïåðîí³
- ßê ïðèãîòóâàòè øâèäêî ò³ñòî äëÿ ï³öè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç öèáóëåþ ³ ïîì³äîðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó ç ñèðîì
- Äîìàøíÿ ï³öà â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè âäîìà ï³öó