Як замаринувати морський коктейль

Відео - Морський коктейль з травами і часником.

Мідії, кальмари, гребінці, восьминоги, креветки та інші дари моря - не тільки дуже смачний, але і корисний для здоров`я дієтичний продукт. У будь-яких морепродуктах міститься маса вітамінів, мінеральних елементів і білка, необхідних для нормалізації обміну речовин. У магазині можна купити дуже смачні морепродукти в маринаді, однак замаринувати морський коктейль так, щоб він вийшов не гірше магазинного, ви зможете і в домашніх умовах.
Вам знадобиться
  • 500 г замороженої суміші «Морський коктейль»;
  • часточка лимона;
  • 1 ст.л. соєвого соусу;
  • 1 часточка часнику;
  • 1 невелика цибулина;
  • 2 ст.л. сухого білого вина;
  • половинка червоного перцю чилі;
  • 20 г вершкового масла;
  • 1 ст.л. рослинного масла;
  • зелень і зелену цибулю.

Відео - Як приготувати морський коктейль від Petr de Cril # 39; on

Інструкція



1
1. Разморозьте суміш з морепродуктів (кальмари, креветки, мідії, каракатиці та щупальця восьминогів), відкиньте їх на друшляк і дайте стекти воді. Подрібніть всі складові до розміру мідій або креветок, так, щоб всі компоненти коктейлю були одного розміру.
2
2. Приготуйте маринад для морського коктейлю: змішайте соєвий соус і лимонний сік. Отриманою сумішшю залийте морепродукти і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
3
3. В той час, як морський коктейль маринується, подрібніть цибулю і часник, а перець чилі, очищений від перегородок і насіння, наріжте півкільцями. Обсмажте все разом в невеликій кількості рослинного масла.
4
4. Додайте в сковорідку вершкове масло і дайте йому «розійтися», а потім покладіть туди ж морепродукти разом з маринадом. Влийте біле вино і посоліть за смаком. Під час приготування дарів моря не варто використовувати спеції, так як ними легко заглушити ніжний смак морепродуктів. Гасіть протягом 3 хвилин. Після того, як страва буде готове, не поспішайте знімати його з плити, а дайте хвилин 5 настоятися, щоб морський коктейль просочився маринадом. Рясно посипте морепродукти зеленню по своєму смаку, можна додати до них дрібно нарізану зелену цибулю.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як замаринувати морський коктейль