Як замаринувати морський коктейль
Відео - Морський коктейль з травами і часником.
Зміст
Мідії, кальмари, гребінці, восьминоги, креветки та інші дари моря - не тільки дуже смачний, але і корисний для здоров`я дієтичний продукт. У будь-яких морепродуктах міститься маса вітамінів, мінеральних елементів і білка, необхідних для нормалізації обміну речовин. У магазині можна купити дуже смачні морепродукти в маринаді, однак замаринувати морський коктейль так, щоб він вийшов не гірше магазинного, ви зможете і в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- 500 г замороженої суміші «Морський коктейль»;
- часточка лимона;
- 1 ст.л. соєвого соусу;
- 1 часточка часнику;
- 1 невелика цибулина;
- 2 ст.л. сухого білого вина;
- половинка червоного перцю чилі;
- 20 г вершкового масла;
- 1 ст.л. рослинного масла;
- зелень і зелену цибулю.
Відео - Як приготувати морський коктейль від Petr de Cril # 39; on
Інструкція
1
1. Разморозьте суміш з морепродуктів (кальмари, креветки, мідії, каракатиці та щупальця восьминогів), відкиньте їх на друшляк і дайте стекти воді. Подрібніть всі складові до розміру мідій або креветок, так, щоб всі компоненти коктейлю були одного розміру.
2
2. Приготуйте маринад для морського коктейлю: змішайте соєвий соус і лимонний сік. Отриманою сумішшю залийте морепродукти і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
3
3. В той час, як морський коктейль маринується, подрібніть цибулю і часник, а перець чилі, очищений від перегородок і насіння, наріжте півкільцями. Обсмажте все разом в невеликій кількості рослинного масла.
4
4. Додайте в сковорідку вершкове масло і дайте йому «розійтися», а потім покладіть туди ж морепродукти разом з маринадом. Влийте біле вино і посоліть за смаком. Під час приготування дарів моря не варто використовувати спеції, так як ними легко заглушити ніжний смак морепродуктів. Гасіть протягом 3 хвилин. Після того, як страва буде готове, не поспішайте знімати його з плити, а дайте хвилин 5 настоятися, щоб морський коктейль просочився маринадом. Рясно посипте морепродукти зеленню по своєму смаку, можна додати до них дрібно нарізану зелену цибулю.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шашлички з креветок і кальмарів
- Як приготувати морський коктейль зі смаженими овочами
- Вершковий суп з морепродуктів
- Як готувати рибний суп з мідіями
- «Левіафан» - мідії в сметані
- Салат «ніагара» з морепродуктами
- Як просто приготувати паелью з морськими дарами
- Як приготувати спагетті з морепродуктами
- Як смажити морський коктейль
- Як приготувати заморожений морський коктейль
- Як приготувати мідії в томатному соусі
- Як приготувати рис по-японськи
- Як приготувати морепродукти на відкритому вогні
- Як приготувати спагетті з морепродуктами
- Як маринувати морепродукти
- Морський коктейль: як вибрати і приготувати правильно
- Як приготувати морського окуня у фользі
- Як приготувати пікантний морський коктейль
- Лінгвіні з дарами моря
- Касолет з морепродуктами
- Кальмари, фаршировані креветками