Як смажити морський коктейль

Відео - морський коктейль

Морським коктейлем називають суміш з восьминогів, кальмарів, мідій, креветок і багатьох інших морських продуктів. За допомогою цього інгредієнта можна приготувати багато екзотичних, корисних і смачних страв.
Вам знадобиться
  • Перший рецепт:
  • морський коктейль 400г;
  • овочева суміш (перець болгарський
  • Зелена квасоля
  • томати
  • селера
  • кабачки
  • морква) 350г;
  • масло рослинне;
  • соєвий соус;
  • зелень свіжа на смак;
  • часник 1-2 зубчики.
  • Другий рецепт:
  • морський коктейль 500 г;
  • мікс салатного листя рукола і червоний мангольд (Tango Mix «Біла Дача») 100 г;
  • соєвий соус 2 ст. л .;
  • зубчик часнику 2 шт .;
  • масло рослинне 1 ст. л.
  • Для соусу:



  • жирна сметана (не менше 25%
  • або крем-фреш) 2 ст. л .;
  • сік лайма 2 ст. л .;
  • оливкова олія 2 ст. л .;
  • сушені томати 1 ч. л .;
  • коричневий цукор 1 ч. л .;
  • перець за смаком.
  • Третій рецепт:
  • морський коктейль 1 пакет (1 кг);
  • вершкове масло для смаження 100 г;
  • часник 6 зубчиків;
  • томатна паста 1 ст. л .;
  • перчик чилі 1 шт .;
  • мелений чилі 0,5 ч. л .;
  • цедра лимона дрібно натерта 2 ч. л .;
  • сік половинки лимона;
  • кріп
  • петрушка пучок;
  • коньяк.

Відео - Заморожений морський коктейль

Інструкція
1



Візьміть сковороду з товстим дном і розігрійте в ній пару столових ложок рослинного масла. Часник наріжте пелюстками і викладіть на сковороду. Смажте до тих пір, поки він не стане м`яким, після чого приберіть його. Тепер покладіть морський коктейль і приблизно хвилину, смажте його на великому вогні, помішуючи.
2
Додайте помідори, зелену квасолю, солодкий перець, морква, зелень і кабачки. Смажте всі інгредієнти приблизно сім-десять хвилин. Додайте трохи води, якщо рідини буде занадто мало. Вже готову суміш з морепродуктів і овочів залийте соєвим соусом і ретельно перемішайте.
3
Можете вибрати інший рецепт. разморозьте морської коктейль і викладіть його на друшляк, нехай вся рідина стече. Дрібно наріжте часник і посмажте його в одній столовій ложці рослинного масла. Покладіть на сковороду морський коктейль і закрийте кришкою, залиште на три-чотири хвилини.
4
тепер заправте морепродукти соєвим соусом, ретельно перемішайте і вимкніть вогонь. Після цього необхідно приготувати основний соус. Змішайте перець, одну чайну ложку коричневого цукру і сушених томатів, дві столові ложки лаймового соку, оливкової олії. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, а потім додайте дві столові ложки жирної сметани. Тепер можна змішати морський коктейль і соус. Зверху насипте кунжутне насіння.
5
Можна посмажити морський коктейль і по-іншому. Разморозьте, вимийте і ретельно висушіть морепродукти. Візьміть перець чилі і вийміть з нього все насіння, після чого дрібно наріжте. Порубати шість зубчиків часнику. Розтопіть на сковороді 100 г вершкового масла, покладіть туди чилі і часник. Смажте на сильному вогні приблизно дві хвилини.
6
Тепер викладіть на сковороду морський коктейль. Смажте суміш на максимальному вогні. Зайвий бульйон злийте в окрему пляшку і використовуйте потім в інших цілях. Додайте одну столову ложку томатної пасти, меленого чилі за смаком, ще трохи підсмажте.
7
У суміш покладіть дві чайні ложки цедри і соку лимона, зелень. Злегка збризніть будь-яким міцним напоєм готові морепродукти і обережно підпаліть. Дочекайтеся, поки алкоголь повністю не прогорить. морський коктейль готовий.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як смажити морський коктейль