Мандарини смажені
Може здатися, що пропонований рецепт незвичайний. Будь-подумає, навіщо смажити фрукти, якщо вони самі по собі гарні? Але трапляються несолодкі мандарини, ось на такий момент і стане в нагоді цей варіант. У момент приготування часточки набувають солодку скоринку карамелі.
Вам знадобиться
- - мандарини - 2 шт .;
- - масло вершкове - 1 ст.л .;
- - цукор пісок - 25 г;
- - рикотта або маскарпоне - 30 м
Інструкція
1
Мандарини помийте, почистіть, зніміть білі прошарки між часточками.
2
Сковороду нагрійте разом з вершковим маслом, в момент його закипання викладіть чисті часточки і відразу обсипте їх цукровим піском. Постійно помішуйте мандаринки, робіть це акуратно, щоб не пошкодити на фруктах ніжну скоринку.
3
Жарячи мандарини, не варто відходити від плити, щоб не перегорів цукор і не зіпсував ласощі. Нагрівання сковороди підтримуйте на одному рівні протягом усього процесу. Коли масло з цукром з`єднаються, відбудеться процес карамелізації, мандаринові дольки покриються красивою золотистою скоринкою, можна знімати десерт з вогню.
4
Перекладіть шматочки на тарілочку і відразу на них опустіть рикотту. Цей молочний продукт додасть солодкого насолоди особливий вершковий аромат. Смажені мандарини готові, можна подавати до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як зробити компот з яблук і мандаринів
- Фруктовий десерт з газованою водою
- Австрійський яблучний штрудель
- Салат з бататом і мандаринами
- Як приготувати сирно-маковий десерт
- Цитрусовий пиріг
- Торт "мандариновий"
- Мандариновий пиріг
- Сирний пиріг з мандаринами
- Як приготувати торт з желе
- Як приготувати смажені банани
- Як приготувати рикотту
- Як варити мандаринове варення
- Чому саме мандарини асоціюються з новим роком?
- Гарбузове насіння в карамелі
- Млинці з шоколадним мусом
- Шоколадне фондю
- Як зробити оригінальний новорічний салат з мандаринами
- Як приготувати новорічну закуску "мандарини"
- Як приготувати щербет
- Як зробити ефірну олію з мандаринів