ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ áàíàíè
³äåî - Ñìàæåí³ áàíàíè â êëÿð³ - â³äåî ðåöåïò
ñìàæåí³ áàíàíè - áëþäî åêçîòè÷íå, àëå ö³ëêîì äîñòóïíå ³ çà ö³íîþ, ³ çà ñïîñîáîì ïðèãîòóâàííÿ. Âèòðàòèâøè ì³í³ìóì çóñèëü ³ ³íãðå䳺íò³â, âè ëåãêî çìîæåòå îòðèìàòè îðèã³íàëüíèé ³ ñìà÷íèé äåñåðò äëÿ ñåáå ³ ñâî¿õ ãîñòåé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Íà 4 ïîðö³é:
- 2-3 âåëèêèõ áàíàíà àáî 4-6 äð³áíèõ (ì³í³-áàíàíè);
- 3-4 ñòîëîâèõ ëîæêè âåðøêîâîãî ìàñëà;
- 3-4 ñòîëîâèõ ëîæêè öóêîð;
- 2 ñòîëîâèõ ëîæêè ãîð³ëêè
- ðîìó àáî êîíüÿêó;
- âîãîíü
- Ïàòåëüíÿ
- 15-20 õâèëèí ÷àñó.
- Äëÿ ïðèêðàñè çíàäîáëÿòüñÿ ãîð³õè
- êîðèöÿ
- çáèò³ âåðøêè
- øîêîëàä ³ áóäü-ÿê³ ³íø³ ñõîæ³ ïðîäóêòè íà âàø ðîçñóä.
³äåî - ßê ãîòóâàòè ñìàæåí³ áàíàíè
²íñòðóêö³ÿ
1
ϳäãîòóéòå áàíàíè - î÷èñò³òü ¿õ â³ä øê³ðêè ³ íàð³æòå íà ê³ëüêà ÷àñòèí. Ðîçì³ð ÷àñòèí âè ìîæåòå âèáðàòè ñàì³. Ïåðøèé âàð³àíò - êðóæå÷êè òîâùèíîþ 1-2 ñì. ²íøèé âàð³àíò - ñïî÷àòêó ðîçð³çàòè ïë³ä íà 3-4 ÷àñòèíè ïîïåðåê, à ïîò³ì êîæíó ÷àñòèíó ðîçð³çàòè íàâï³ë óçäîâæ. ì³í³áàíàíè ìîæíà â³äðàçó ðîçð³çàòè óçäîâæ.
2
Ðîçòîï³òü â ñêîâîðîä³ âåðøêîâå ìàñëî, äîäàéòå òóäè öóêîð ³, ïîì³øóþ÷è, äîâåä³òü äî êèï³ííÿ íà ñåðåäíüîìó âîãí³. Öóêîð ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè çâè÷àéíèé àáî òðîñòèííèé, íà âàø ñìàê. Îñòàíí³é êîðèñí³øå, çã³äíî ç äàíèìè 䳺òîëîã³â, ³ á³ëüø áåçïå÷íèé äëÿ ô³ãóðè. ³ä çâè÷àéíîãî öóêðó êîë³ð êàðàìåë³ ìîæå âèéòè â³ä âåðøêîâîãî ³ çîëîòèñòîãî, äî áðîíçîâîãî ³ êîðè÷íåâîãî. ×è íå ïåðåïàëþâàòè, ³íàêøå ñìàê áóäå ç³ïñîâàíèé. Êîðè÷íåâèé öóêîð äîäàñòü á³ëüø òåìíèé â³äò³íîê.
3
Ó âèéøëà â ðåçóëüòàò³ êèïëÿ÷ó êàðàìåëü âèêëàä³òü ï³äãîòîâëåí³ áàíàíè ³ îáñìàæòå ¿õ äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè ç äâîõ ñòîð³í.
4
Çìåíø³òü âîãîíü, ïîëèéòå îáñìàæåí³ áàíàíè ãîð³ëêîþ ³ òóøêóéòå ï³ä êðèøêîþ 3-5 õâèëèí - ãîð³ëêà ïîâèííà ïîâí³ñòþ âèïàðóâàòèñÿ, ³íàêøå ñòðàâà áóäå ã³ð÷èòè ³ ïàõíóòè ñïèðòîì. Âëàñíå, ãîð³ëêà - íå ïðèíöèïîâå ³íãðå䳺íò. ßêùî âè íå õî÷åòå, òî ìîæåòå íå âèêîðèñòîâóâàòè àëêîãîëü çîâñ³ì.
5
×è íå äîïóñêàþ÷è çàñòèãàííÿ êàðàìåë³, â³äðàçó ï³ñëÿ ïðèãîòóâàííÿ âèêëàä³òü ãîòîâ³ áàíàíè íà òàð³ëêè. Ïðèêðàñèòè ¿õ ìîæíà çáèòèìè âåðøêàìè, ìåäîì, éîãóðòîì, à òàêîæ ïîñèïàâøè ãîð³õàìè, êîêîñîâîþ ñòðóæêîþ, öóêðîâîþ ïóäðîþ ³ / àáî êîðèöåþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ñìàæåí³ áàíàíè â êëÿð³ ç ìîðîçèâîì, ì`ÿòîþ ³ ÷åðâîíîþ ñìîðîäèíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò «áàíàíîâèé ðàé»?
- ßê ïðèãîòóâàòè äåñåðò "áàíàíè ç øîêîëàäîì"
- ßê ïðèãîòóâàòè õîëîäíèé òîðò
- ßê âàðèòè áàíàíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó â³âñÿíó êàøó
- ßê ïðèãîòóâàòè áàíàíè, çàïå÷åí³ ç ãîð³õàìè
- ßê çðîáèòè áàíàíîâ³ ÷³ïñè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàíàíè â êàðàìåë³
- ßê ïðèãîòóâàòè áàíàíè â øîêîëàä³ ç öóêàòàìè
- ßê ãîòóâàòè áàíàíè
- Áàíàíîâèé ïóäèíã
- Áàíàíîâå ñîòå ç ñîóñîì ïðàë³íå ³ êàðäàìîíîì
- Çàïå÷åí³ áàíàíè ç ñèðîì
- Çàìîðîæåí³ øîêîëàäí³ áàíàíè
- Áàíàíîâ³ êóëüêè «êåðâàí»
- Áàíàíîâ³ ïîäóøêè
- Áàíàíè â êàðàìåë³ ç ïëîìá³ðîì ³ ãîð³õàìè
- Áàíàíîâà çäîáà ç ãîð³õàìè
- Á³ôøòåêñè ç áàíàíàìè
- Ìåäîâ³ áàíàíè