Складові:
Відео - Пастила медова з бананів і полуниці, приготовлена з натуральних інгредієнтів.
- Великі зрілі банани - 4 шт;
- Великий апельсин - 1 шт;
- Нежирні вершки - 200 г;
- Вершкове масло 100 г;
- Мед (краще взяти квітковий) - 100 г;
- Волоські горіхи - 12 шт;
- Мелений імбир - ч.л.
приготування:
Відео - VLOG ТАЙЛАНД, ПХУКЕТ | Наш медовий месяц
- Щоб приготувати цей десерт, необхідно помити апельсин і натерти його цедру в тарілку. Вичавити з самого плоду апельсина весь сік.
- Потім збити вершки і додати до них натерту цедру апельсина. Помістити вершково-апельсинову суміш в холодильник.
- Тепер очистити великі банани і розрізати їх навпіл поздовжньо.
- Далі необхідно приготувати соус, в якому будуть готуватися банани. Для цього розплавити вершкове масло у великій сковорідці. Покласти квітковий мед і близько двох столових ложок тільки що вичавленого апельсинового соку.
- Поставити медово-апельсинову суміш на тихий вогонь і варити, не забуваючи помішувати, поки мед розплавиться. Він повинен добре перемішатися. Додати ще 2 столові ложки залишився апельсинового соку і посипати меленим імбиром.
- Банани покласти зрізаною стороною вниз в медово-апельсиновий соус. Зменшити вогонь до мінімуму і готувати близько 10 хвилин, при цьому, не накриваючи блюдо кришкою. У процесі варіння час від часу необхідно поливати банани приготованим соусом.
- Тепер потрібно перекласти готові банани на блюдо сервіровки і залити в сковороді соусом.
- Волоські горіхи очистити і гарненько подрібнити великим ножем. Подрібненими горішками посипати залиті соусом банани.
- Подавати медові банани потрібно теплими, до десерту в соуснику подати вершки з тертої цедрою, які встигнуть до цього часу охолодитися.
