Мед з кульбаб
Відео - Ароматне варення з кульбаб
Мед - смачний і корисний продукт. Але не тільки бджоли здатні постачають цими ласощами. Його можна приготувати і самому в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - 250 квіток кульбаби
- - 0,5 л води
- - 1 лимон
- - 1 кг цукру
Інструкція
1
Зберіть 250 квітка кульбаб. Збирати квіти краще всього в спекотний сонячний полудень далеко від міста і автомобільних доріг на лісових галявинах і біля берегів річок. Починати готувати мед потрібно відразу ж після збору свіжих кульбаб.
2
Звільніть квітки від стебел і зелених розеток, промийте їх і просушіть, поріжте один лимон. 500 мл води доведіть до кипіння. Квітки і лимон разом з цедрою засипте в киплячу воду. Варіть протягом 10-15 хвилин на середньому вогні. Після цього заберіть каструлю в сторону, накрийте кришкою і залиште настоюватися відвар на добу.
3
Коли лимонно-квітковий відвар настоїться, його необхідно перелити в іншу ємність, проціджуючи через марлю. Саму суміш загорніть в марлю і ретельно відіжміть залишки рідини.
4
У відвар, що вийшов додайте один кілограм цукру, перемішайте. Дану консистенцію варіть протягом 1-1,5 години на середньому вогні до готовності. Мед буде готовий, коли сироп стане густим.
5
Розливайте мед по банках прямо киплячим і відразу закривайте кришками. Баночки перед цим потрібно промити і злегка нагріти.
6
Після приготування остудіть мед, використовуючи ізоляційну підставку. Зберігати продукт можна до 8 місяців в темному і прохолодному місці.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Їстівні квіти і трави: страви з кульбаб
- Як зробити компот з яблук або груш
- Як зробити джем з чорної смородини
- Як варити варення з райських яблук
- Як зробити кавунове варення
- Як приготувати джем з кульбаб
- Як приготувати вівсяний відвар
- Як приготувати варення з-сироедческі
- Як зварити варення з терну
- Як зробити варення з кульбаб
- Як варити обліпиху
- Як варити варення з ревеню
- Як зварити смачне варення з айви
- Як зварити компот з чорносливу
- Як варити вишневе варення
- Як вивести плями від кульбаб з одягу
- Як позбутися від кульбаб в городі
- Рецепти варення з абрикосів
- Як лікувати захриплість
- Варення з квіток липи
- Як зварити варення з кульбаб