Мариновані стрілки часнику

Відео - Стрілки чеснока.Марінованние стрілки часнику.

Хороша господиня всьому дасть застосування зі свого дачної ділянки. Приклад цього - мариновані часникові стрілки. Зазвичай їх просто викидають, але варто один раз спробувати заготовити на зиму і ви оціните смакові якості часниковий стрілок. Особливо якщо любите гостре і ароматне.
Вам знадобиться
  • - 500 г стрілок часнику;
  • - 0,5 ч. Ложки зерен коріандру;
  • - 2 лаврові листки;
  • - 0,5 ч. Ложки лимонної кислоти;
  • - 0,5 ст. ложки солі;
  • - 2 ст. ложки цукру.
Інструкція
1
Часникові стрілки промити під проточною водою. Дати воді стекти. Нарізати стрілки на шматочки по 4-5 сантиметрів.
2
Приготувати банки. Промити в гарячій воді з додаванням соди. Потім простерилізувати на водяній бані.



3
Металеві кришки опустити в киплячу воду на 10 хвилин.
4
На дно кожної банки покласти по одному лавровому листку і кілька зерен коріандру.
5
Укладаємо подрібнені часникові стрілки. Заливаємо окропом. Ми залишаємо постояти 5-8 хвилин.
6
Зливаємо воду з банок в каструлю. Додаємо цукор, сіль і лимонну кислоту.
7
Доводимо до кипіння і кип`ятимо 5 хвилин на маленькому вогні.
8
Киплячим розсолом починаємо заливати часникові стрілки. Заливаємо так, щоб розсіл переливався через краю.
9
Закочує простерилізованих металевими кришками. Перевертаємо догори дном і прибираємо під «шубу».
10
Коли банки охолонуть, прибираємо в холодне місце. Готові мариновані часникові стрілки, можна подавати до столу з смаженим м`ясом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Мариновані стрілки часнику