Добова потреба дитини в кальції залежить від віку:
1-6 місяців 400 мг
1-5 років 600 мг
6-10 років 800-1200 мг
11-18 років 1200-1500 мг
Для малюків від народження і до 1,5 років найкращим джерелом кальцію служить грудне молоко. Однак, забезпечити припливом необхідного для засвоєння кальцію вітаміну D3 мама не в силах, і тому даний вітамін призначають в профілактичних цілях. Тим же діткам, хто постарше - потрібно вживати в їжу необхідну кількість продуктів, що містять кальцій (про це трохи нижче) і частіше бувати на сонечку. Прогулянки на свіжому повітрі сприяють нормалізації обміну речовин, до того ж, під впливом сонячних променів в шкірі синтезується вітамін D2 (природним шляхом).
Часто діти не люблять сир, кефір або молоко. Прийнято вважати, що саме ці продукти містять найбільшу кількість кальцію. Моя дочка не виняток: якщо мені вдається підсунути їй молоко або кефір, то вона тут же випльовує його і отчищает язичок пальчиками. І смішно, і страшно. Було, поки не знайшла дуже корисну інформацію! Швидше ділюся їй з вами.
Прийшов час розвіяти міф про кисло-молочних продуктах.
Відео - СМАЧНИЙ ДОМАШНІЙ СИР на кефірі за 5 хвилин! / Delicious home-made cottage cheese
Продукти-рекордсмени за вмістом кальцію це:
Мак - 1450 гр на 100 гр продукту
Відео - СИР ІЗ КЕФІРУ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
Сир Пармезан - 1300 гр на 100 гр продукту
Тверді сири - 1000 гр на 100 гр продукту
Відео - Сир з кефіру, експеримент з заморожуванням та відкликання
Кунжут - 780 гр на 100 гр продукту
Кальцій є надзвичайно важливим для дитячого організму (втім, як і для дорослого).
Недолік кальцію може привести до розвитку такого захворювання як рахіт, що протікає з порушенням утворення кісток і недостатністю їх мінералізації.
До проявів рахіту відносять:
Відео - Кулінарні міфи - Викриття, Домашній сир із замороженого кефіру
Уповільнений процес прорізування зубів і більш тривалий період закриття джерельця
Розм`якшуються плоскі кістки черепа, ущільнюється затилок- в області тім`яних і лобових горбів формуються нашарування ("квадратна голова", "лоб Сократа").
Деформується лицьовій череп (сідлоподібний ніс, високе готичне небо).
Викривляються нижні кінцівки, може деформуватися таз ("плоский таз").
Змінюється форма грудної клітини ("куряча груди").
Спостерігаються порушення сну, пітливість, дратівливість.
При дефіциті кальцію в організмі, відбувається уповільнення зростання малюка. Дитина може почати частіше хворіти, так як кальцій необхідний для розвитку імунної системи організму. При нестачі кальцію дитина може відчувати загальну м`язову слабкість, адже саме він відіграє важливу роль в процесі скорочення м`язів. А ви знали, що кальцій є фактором системи згортання крові? Думаю, що нікого не потрібно переконувати у важливості кальцію для інтенсивно зростаючого організму дитини.
Повернемося до вітаміну D. Природними джерелами вітаміну D є петрушка і кропива, яєчний жовток і риб`ячий жир, ікра, сир, молочні продукти і вершкове масло. Однак, вміст вітаміну D навіть в цих продуктах невелика, і в несолнечное пору року рекомендують в профілактичних цілях все ж давати дитині даний вітамін (проконсультуйтеся з лікарем нам педіатр весь час призначає краплі Вігантол (маслянистий розчин D3 - легше засвоюється)
Особливу увагу продуктам містить кальцій у великій кількості слід приділяти влітку і під час відпочинку в жарких країнах. Справа в тому, що коли малюк знаходиться на сонечку, то в його організмі під дією сонячних променів відбувається все більш інтенсивне утворення вітаміну D природним шляхом (під час здобуття засмаги).
У разі, якщо дитина перебуває на жаркому сонечку або отримує розсіяні сонячні промені, мама або тато дали дитині рекомендовані краплі D3, а кальцію в крові мало (не було припливу з їжею), кальцій починає «вимиватися» з кісток і переноситься в інші органи і тканини (артерії, серце, печінку, нирки, легені і тд) - ніщо інше як процес окостеніння.
Обрана нами сьогодні тема дуже важлива, проте не всі педіатри в поліклініках знаходять час, щоб розповісти про все це молодим батькам. Будьте уважні до дієти свою дитину, не перевищуйте норми, запропоновані до споживання вітамінів. Побільше гуляйте з малюком. І все буде добре!
