Що таке галактоза

галактоза є необхідним елементом для нормального функціонування організму, оскільки бере активну участь у формуванні глюкози і лактози, особливо важливим цей елемент стає для жінок в період лактації, оскільки галактоза є обов`язковим компонентом для синтезу лактози в грудних железах.В разі дефіциту галактози розвивається порушення обміну галактози, так звана галактоземия. Таке захворювання особливо небезпечно для маленьких дітей, що харчуються материнським молоком. при порушеному обміні не відбувається нормального метаболізму галактози в організмі дитини, в результаті чого концентрація галактози у всіх тканинах організму різко підвищується, виявляються блювота, діарея, зневоднення і зниження маси тіла дитини.

Відео - Як правильно харчуватися. Все про вуглеводи.

Галактоземия може стати причиною досить важких наслідків при відсутності необхідної відновлювальної терапії. Порушення метаболізму галактози в організмі може призвести до ускладнень в роботі печінки і нирок, розвитку катаракти, а в особливо важких випадках навіть до набряку мозку і летального результату. Порушення обміну галактози і пов`язаних з нею елементів є критичним для дітей на грудному вигодовуванні з тієї причини, що лактоза в складі материнського молока є єдиним джерелом вуглецю для організму дитини. При порушенні обмінних процесів трансформувати і переробляти цей важливий для організму компонент стає неможливим, в результаті чого і виникають збої в роботі всього організму і важкі наслідки для його розвитку.