Що таке макроелементи

До сьогоднішнього дня відомо 92 хімічні елементи. З них 81 виявлено в організмі людини. Кисень, вуглець, водень і азот називають біогенними елементами. Вони входять до складу білків, жирів, вуглеводів і нуклеїнових кислот. Всі інші хімічні речовини розподіляються на 8 макро - і 69 мікроелементів. В організм макроелементи, як правило, надходять разом з їжею. Добова доза їх споживання становить понад 200 мг.

Ca (кальцій), Cl (хлор), F (фтор). K (калій), Mg (магній), Na (натрій), P (фосфор) і S (сірка) - ось 8 макроелементів, що входять до складу основних тканин організму людини. З розгляду основних функцій цих речовин стає очевидним, чому саме їм належить ключова роль у забезпеченні нормального функціонування як окремої клітини, так і організму в цілому.

Кальцій, що бере участь у багатьох процесах організму, перш за все необхідний для забезпечення нормального згортання крові і скорочення м`язів. Міцні зуби і кістки забезпечуються достатнім змісту в організмі кальцію і фосфору. Хлор бере участь в реакціях, що забезпечують кислотно-лужний баланс організму. Водно-сольовий обмін також неможливий без участі хлору. Наслідками порушення цих процесів є погіршення роботи серця, перепади тиску і набряки.

Натрій входить до складу всіх клітин організму і, що дуже важливо, він забезпечує передачу нервових імпульсів. Постійним елементом внутрішньоклітинної рідини, який також бере участь в утворенні Костеві і хрящової тканин, є магній. Калій забезпечує нормальне функціонування м`язових клітин і передачу імпульсів від клітин центральної нервової системи.

Красива посмішка, що показує бездоганні зуби, можлива завдяки фтору, який бере участь в костеобразовании, процесах формування дентину і зубної емалі. Крім цього, фтор стимулює кровотворну систему і імунітет, задіяний у розвитку скелета, стимулює репаративні процеси при переломах кісток. Сірка сприяє поліпшенню роботи нервової системи, стабілізує рівень глюкози в крові, підвищує імунітет. В умовах сучасного життя особливо важливою функцією сірки є підвищення стійкості до радіовипромінюванню.

В рамках еволюційного вчення значимість макроелементів для повноцінного функціонування організму людини пов`язують з умовами зародження життя на Землі. Особливості природних умов в той період були такими, що тільки на основі макроелементів могли з`явитися перші органічні речовини і примітивні форми життя. Можливо, саме з цієї причини велику потребу в них відчуває не тільки людина, але і рослини, і тварини.