Пиріг "ніженка"

Відео - "Дріжджовий пиріг з калиною і фундуком"

Дуже незвичайний пиріг з найпростіших продуктів. Готується він легко, а результат просто заворожує. Діти особливо люблять цей пиріг.

Вам знадобиться

- 5 яблук;
- 1,5 ст. борошна + 2 ст. л. для начинки;
- 1 ст. йогурту без добавок;
- 150 г вершкового масла (або маргарину);
- 3 яйця (1 для тіста + 2 для начинки);
- 1 ч.л. розпушувача;
- 200 г сметани;
- 200 г цукру.

Інструкція

Збийте 1 яйце з цукром. Додайте йогурт і розм`якшений маргарин і знову збийте. Змішайте борошно з розпушувачем і додайте до яйцю. Замісити тісто однорідне по консистенції.

Очищені від шкірки і кісточок яблука наріжте тонкими скибочками. Викладіть тісто в змащену маслом форму і рівномірно розподіліть по дну. Підніміть трохи вище краю пирога.

На тісто викладіть рівним шаром яблучні скибочки. Тепер приготуйте заливку для пирога. Збийте сметану з двома жовтками і 100 г цукру. Додайте борошно і ще трохи збийте вінчиком. Білки збийте в окремому посуді з 100 г цукру.

Акуратно з`єднайте обидві суміші і ще раз перемішайте. Вийшла сумішшю залийте викладені яблука і посипте все цукром і корицею.

Надсилайте пиріг випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів. Через 40-45 хвилин пиріг можна діставати і пити чай.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі