Салат з кальмаром і ікрою

Відео - Салат з креветками кальмарами і червоною ікрою рецепт з фото

Салат з кальмаром люблять дуже багато. Ця страва стало традиційним в новорічні свята. Варіантів салату дуже багато, але всі вони чимось схожі. Додавши лише один інгредієнт, можна повністю змінити смак страви. І таким особливим інгредієнтом виступає червона ікра. Салат дуже простий, але смак приголомшливий.
Вам знадобиться
  • - свіжі кальмари
  • - яйця
  • - Червона ікра
  • - майонез
Інструкція
1



Свіжі кальмари необхідно добре почистити від нутрощів і зняти всі плівки. Можна придбати вже очищений кальмар, який досить просто промити. Чи не різати!
2
У киплячу підсолену воду опускаємо тушки кальмара на хвилину. Цьому ніжному м`ясу досить для варіння такого часу. Довше готувати не варто, інакше на смак кальмар стане «гумовим» і його складно буде прожувати. Витягуємо тушку і повністю охолоджуємо
3
Варимо яйця до готовності і охолодити їх.
4
Нарізаємо кальмар середньої соломкою. Дрібнити ні в якому разі не варто. Соломка повинна бути 0,5-1 см. Яйця тремо на крупній тертці.
5
До отриманої маси додаємо майонез і ретельно перемішуємо. Тільки після цього додаємо столову ложку ікри. Заважати тепер слід обережно, щоб ікринки НЕ полопалася і красиво виглядали в салаті. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат з кальмаром і ікрою