Як приготувати сирне фондю

Відео - Сирне фондю - відео рецепт

Зміст

Відео - Сирне фондю - відео рецепт
Відео - Кулінарушка: Як приготувати фондю? | culinary specialist: how to cook a cheese fondue?

сирне фондю - це істинно швейцарське блюдо. Своїм походженням воно зобов`язане простим пастухам, які готували його з 3-х продуктів: сиру, хліба і вина. У них навіть була своя прикмета: у кого при умочування в фондю шматочка хліба зірветься з вилки, той і повинен буде пригощати вином всю компанію.

Як приготувати сирне фондю

Вам знадобиться

Молоко - 400 мілілітрів;
сир пармезан - 300 грам;
сир моцарелла - 200 грам;
біле сухе вино - 3 столові ложки;
крохмаль - 3 столові ложки;
шафран і сіль - за смаком;
часник - для натирання фондюшниці.

Відео - Кулінарушка: Як приготувати фондю? | Culinary Specialist: How to Cook a Cheese Fondue?

Інструкція

1

Фондюшницю зсередини натріть часником, в неї ж налийте молоко і поставте на вогонь.

2

Доведіть молоко до кипіння, але не кип`ятіть.

3

Сир пармезан натріть на крупній тертці і додайте в молоко.

4

Сир моцарела поріжте на невеликі кубики теж додайте в молоко.

5

Продовжуйте варити на повільному вогні, постійно помішуючи до тих пір, поки сир повністю не розплавиться.

6

Потім в окремій чашці змішайте крохмаль і вино і додайте отриману суміш в розчинений сир.

7

Додайте шафран і сіль за смаком.

8

Варіть ще приблизно 15 хвилин до отримання однорідної в`язкої маси.

9

Зніміть з вогню і подавайте з грибами, м`ясом або звичайним житнім хлібом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі

yakzrobiti.ru » Кулінарія » Як приготувати сирне фондю