Абрикосовий торт з цукрової гратами
Відео - Абрикосовий Пиріг, Дуже Смачний і Простий Рецепт | How to Make an Apricot Pie, English Subtitles
Якщо ви любите абрикоси і хочете приготувати смачний торт, то обов`язково скористайтеся запропонованим рецептом. Абрикосовий торт з цукрової гратами підкорить вас і зовнішнім виглядом, і смаком.
Вам знадобиться
- На дванадцять порцій:
- - 1 кг зрілих абрикосів;
- - 350 г цукру;
- - 300 г сухарів;
- - 200 г апельсинового конфітюру;
- - 100 г вершкового масла;
- - 1/8 літра жирних вершків;
- - цедра з 1 лимона;
- - 6 ст. ложок води.
Інструкція
1
Покладіть сухарі в пакет, подрібніть їх за допомогою ступки в крихту. У великій каструлі розітріть вершкове масло з 200 г цукру, карамелізіруется до світлого коричневого кольору, постійно помішуючи. Додайте сухарі, влийте жирні вершки, варіть, поки не вийде кремоподібна маса.
2
Застелите форму пергаментним папером. Вилийте в неї крем, помістіть форму в духовку на 10 хвилин, готуйте при 200 градусах. Охолодіть корж, не виймаючи з форми. Змішайте апельсиновий конфітюр (можна взяти варення) з тертою лимонною цедрою, намажте цією масою корж.
3
Обдайте окропом абрикоси, зніміть з них шкірку, розріжте навпіл, вийміть кісточки. Потім покладіть абрикоси зрізом вниз на підставу торта близько один до одного.
4
Залишки цукру Уваров з додаванням води до густого сиропу, як тільки він почне карамелізуватися, викладіть його хрест-навхрест поверх абрикосів. Після цього відразу подавайте готовий абрикосовий торт з цукрової гратами на стіл, так як його підставу дуже швидко розм`якшиться. З таким тортом можете подати окремо збиті вершки або сметану, збиту з ванільним цукром.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з кремом і фруктами
- Ароматний абрикосовий пиріг
- Як приготувати торт «віденський вальс»
- Печемо торт «тутті-фрутті»
- Апельсиновий торт
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему
- Як приготувати простий торт
- Як спекти сирний торт
- Французький пиріг з абрикосами
- Як приготувати торт "андалузія"
- Закусочний торт з сиром
- Грушевий торт
- Абрикосовий суп з манними галушками
- Торт "ромашкове поле"
- Сирно-полуничний торт
- Банановий конфітюр з абрикосами
- Пиріг "літо на дворі"
- Торт "норка крота"
- Пиріг з абрикосами
- Як приготувати шоколадно-банановий торт
- Торт полунично-малиновий