Сирні кульки з фісташками в волоських горіхах

Відео - Настоянка із зелених волоських горіхів. Еліксир молодості - користь зеленого волоського горіха | #edblack

Сирні кульки з горіхами стануть прекрасною холодною закускою. Блюдо готується дуже просто і порівняно швидко. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 12 порцій.
Вам знадобиться
  • - сир сулугуні - 250 г;
  • - сир твердих сортів - 80 г;
  • - сир плавлений м`який - 100 г;
  • - фісташки - 200 г;
  • - волоські горіхи - 100 г;
  • - перець червоний мелений - щіпка;
  • - херес - 2 ст. л.
Інструкція
1



Сир сулугуні дрібно наріжте. Твердий сир потріть на тертці. З`єднайте сулугуні і тертий сир, додайте плавлений сирок і збийте масу міксером.
2
Фісташки і волоські горіхи очистіть від шкаралупи. Фісташки крупно порубати ножем. Волоські горіхи подрібнити блендером до стану дрібної крихти.
3
Додайте фісташки до суміші сирів, посоліть, поперчіть, додайте вино. Добре перемішайте. З сирної маси сформуйте батончик діаметром 2-3 см.
4
Робочу поверхню закрийте харчовою плівкою і насипте крихту волоських горіхів (товщина шару горіхів повинен бути не менше 0,5 см). Підготовлений сирний батончик покатайте по робочій поверхні, щоб якомога більше горіхів прилипло до сирної маси. Готовий горіхово-сирний батончик поставте в холодильник на 30 хвилин.
5
Перед подачею на стіл поріжте батончик на невеликі шматочки. Ще раз покатайте шматочки в подрібнених волоських горіхах з усіх боків, надавши шматочках форму кульок. Блюдо готове! Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Сирні кульки з фісташками в волоських горіхах