Тропічний зелений салат з манго і папайї
Відео - Green Papaya Salad Recipe (Som Tum) - Hot Thai Kitchen!
Освіжаючий і приємний на смак кисло-солодкий салат з папайї, манго, авокадо з обсмаженою мигдалем - він здатний створити атмосферу свята в будь-який час року! А головне, його можна приготувати за двадцять хвилин.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 1 велике манго;
- - 1 середня папайя;
- - 1 авокадо;
- - 1 качан салату Ромейн;
- - 4 ст. ложки рубленого мигдалю;
- - 3 ст. ложки бальзамічного оцту;
- - 1 ст. ложка вершкового масла;
- - 1 ч. Ложка коричневого цукру;
- - сіль.
Інструкція
1
Очистіть манго і папайю, розріжте навпіл, видаліть кісточки з них. Покладіть половину папайї і половину манго в чашу блендера або кухонного комбайна, додайте бальзамічний оцет. Подрібніть до утворення однорідної маси, відставте поки в сторону.
2
Вершкове масло розтопіть на невеликій сковорідці, додайте рубаний мигдаль, смажте до утворення рум`яної, постійно помішуючи. Додайте в сковорідку цукор, перемішайте. Зніміть з плити, викладіть мигдаль на шматочок пергаменту, розділяючи злиплі шматки. Дайте горіхам повністю охолонути.
3
Салат ромен порвіть руками на невеликі шматочки, складіть у великий салатник. Решта половинки папайї і манго поріжте дрібними шматочками, змішайте з салатом. Авокадо очистіть, видаліть кісточки, теж дрібно поріжте і відправте в салат, перемішайте всі компоненти між собою.
4
Фруктове пюре з блендера / комбайна вилийте на салат зверху, трохи приправити сіллю. Присипте смаженим мигдалем, подавайте на стіл відразу, настоюватися салату не потрібно. Тропічний зелений салат з манго і папайї може бути і святковим салатом, його можна подати і в якості легкого живильного обіду. Для любителів незвичайних поєднань можна в салат додати трохи ріпчастої цибулі.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати фруктовий салат з соусом
- Як приготувати салат з манго, малиною, авокадо і редискою
- Салат з авокадо, черрі і зернового сиру
- Як приготувати салат кобб
- Салат з курки і манго
- Французький салат з апельсином і авокадо
- Салат з авокадо і чорним виноградом
- Салат з авокадо і кураги
- Пряний суп-пюре з пастернаку
- Як приготувати салат з авокадо
- Салат з манго
- Оригінальний салат з кавуна
- Теплий салат з курячою грудкою
- "Інсалата італія"
- Освіжаючий молочний коктейль з манго
- Креветки з манго і скляною локшиною
- Морозиво з манго
- Гостра закуска з креветок
- Гуакамоле з куркою
- Тріска з салатом з манго і кіноа
- Салат з манго і курячою печінкою