Свинячий шашлик з грушами
Відео - ДУЖЕ СМАЧНИЙ ШАШЛИК З свинини! СУПЕР-МАРИНАД! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ!
Як приємно літнім вечором на природі покуштувати шашличка! Спробуйте новий рецепт шашлику з грушею. М`ясо виходить соковитим, смачним, ароматним.
Вам знадобиться
- - кг свинячої вирізки
- - 1 груша
- - 30 мл соняшникової олії
- - 100 мл вершків з 10% жирністю
- - 4 ч.л. столової гірчиці
- - 1 ч.л. білої гірчиці
- - 2 лайма
Інструкція
1
М`ясо слід добре промити, потім обсушити паперовим рушником і порізати на однакові шматочки.
2
Потім його необхідно натерти сумішшю солі і перцю.
3
У гірчицю потрібно влити олію і сік лайма (можна використовувати лимон).
4
Суміш необхідно ретельно перемішати і замаринувати в ній м`ясо, щоб кожен шматочок повністю покрився маринадом. Дати свинині настоятися і просочитися, 4-5 годин. Чим довше - тим соковитіше вийде.
5
Груші потрібно помити, видалити серцевину і нарізати її на шматочки середніх розмірів.
6
Лайм слід обдати окропом і нарізати кружечками, при цьому видаляючи кісточки.
7
На шампур необхідно надіти шматочок м`яса, потім скибочку груші, потім знову м`ясо, потім кружечок лайма і повторити послідовність перших інгредієнтів. Лайм повинен бути посередині, а м`ясо - по краях.
8
Продукти слід помістити на гриль.
9
Для їх рівномірної прожарювання боку шампурів необхідно постійно міняти. Коли м`ясо стане м`яким, його потрібно зняти з гриля.
10
Тепер необхідно приготувати соус. Для цього потрібно розтерти столову гірчицю, білу гірчицю і вершки в однорідну суміш.
11
Щоб соус загус, на 12-15 хвилин його потрібно залишити в сторону настоятися.
12
Готові шашлики слід викласти на блюдо з соусом і овочами.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шашлик швидко
- Кращі маринади для шашлику
- Шашлик з курки по-грузинськи
- Як приготувати шашлик під соусом з хрону
- Як приготувати шашлик будинку
- Як приготувати шашлик з осетра
- Рецепти шашлику
- Гречаники з соусом з овочів
- Ніжний шашлик в пряному маринаді
- Шашлик в духовці зі свинини в рукаві
- Як смачно замаринувати шашлик
- Як приготувати шашлик з курки: покроковий рецепт
- Як приготувати шашлик на кефірі
- Ідеальні шашлики
- Як замаринувати свинячий шашлик
- Як приготувати шашлик в мікрохвильовці
- Як правильно маринувати шашлик
- Рецепти шашлику з курки
- Незвичайні рецепти шашлику з курки
- Докладний рецепт шашлику зі свинини
- Як смачно замаринувати свинячу шию