Картопля в сметані, запечена у вугіллі

Відео - Картопля, запечений в фользі. Як приготувати печену картоплю в духовці

Всім відомий смак запеченої в золі картоплі. В даному рецепті картопля теж запікається в вугіллі, але з деякими нюансами. Ріжеться він тут шматочками, через що скорочується час готування. В картопля додається сметана - це значно покращує смак. Блюдо виходить з ароматом спецій і багаття, з м`яким і яскравим смаком.
Вам знадобиться
  • На 6 осіб:
  • - сухі приправи (хмелі-сунелі, наприклад) - 2/3 ч.л .;
  • - перець - 1/3 ч.л .;
  • - сіль - 1,5 ч.л .;
  • - сметана - 200 г;
  • - картопля - 3 кг.
Інструкція
1



Очистіть картопля, промийте його у воді. Поріжте на невеликі шматочки і складіть в миску великих розмірів. Влийте сметану, засипте спеції і сіль. Можна при бажанні додати 2 столові ложки томатного соусу. Гарненько все перемішайте і помістіть в ємність з щільно закривається кришкою.
2
Підготуйте вугілля для запікання. Сенс в тому, що вони повинні бути прожарити, але без відкритого полум`я. Розділіть картопля на 4 частини. Попередньо злийте з картоплі всю рідину.
3
Розстеліть фольгу і покладіть картопляні частини так, щоб шматочки вляглися одним шаром. Загорніть фольгу, зробіть так, щоб вона обертала картопля в три шари. Відгрібаючи чимось вугілля в сторону, покладіть в створений отвір згорток з картоплею і засипте його зверху вугіллям.
4
Перевіряйте готовність, проколюючи ножем фольгу. Якщо блюдо м`яке і при проколюванні не скрипить, значить можна виймати упаковки з багаття.
5
Змішайте готову картоплю з соусом і можете подавати страву до столу разом з, наприклад, помідорно-огірковим салатом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Картопля в сметані, запечена у вугіллі